今日は、ユーハイムさんのバウムクーヘンを紹介したいと思います♬
一般的に○○バウムクーヘンというように
名前の前に、オリジナルの商品名が付くことが多いのですが
ユーハイムさんはシンプルに「バウムクーヘン」だけの
商品名になっています★
ちなみに「バームクーヘン」よりも「バウムクーヘン」と表現した方が
バウム発祥のドイツ語に近いらしいよ。
| 【お問い合わせ情報】
TEL：0120-377-816 受付時間：9:30～17:00 ホームぺージ：https://www.juchheim.co.jp/ |
実は・・・
商品名がシンプルに「バウムクーヘン」となっているのには
理由があるんです！
なんと日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げたのが
ユーハイムさんなんです(驚)
だからバウムクーヘン＝ユーハイムという自信から
余計な名称を付けずにシンプルに「バウムクーヘン」という
商品名になっていたんですね★
あっ！ここで嬉しいお知らせがあります♬
ユーハイムさんのバウムクーヘンは
ドイツ農業協会 国際食品品質品評会(DLG)で「金賞」を受賞しております★
これは期待できますね～♬
食品表示は
【特定原材料】
卵、乳、小麦
【特定原材料に準ずるもの】
大豆
※アーモンドが使用されています。
箱を開けると・・・中には
クリームがビニールで包まれていて、乾燥しないように
そして風味が落ちないような、配慮がなされています❤
ということで・・・
それではいただきま～す♪
ちょうど良い水分の量で、しっとりとパッサリの中間ぐらいです★
バターと卵の味もどちらも主張してなくて
バウムクーヘンとしての教科書のような味です(笑)
この味をベースにして、
色んなお店がオリジナル感を出していくんだろうね♬
生地の外側にコーティングされているシロップも
甘すぎず、バウムをほどよく引き立ててくれています★
ほんとに全体的にバランスの取れた
お手本のようなバウムクーヘンでした❤
さすが日本第一号！！
【Ranking】
★★★★★★★☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
MENU へ
2018.10.20 mint
こちらの記事も合わせて読んでね♬
