山口グルメを色々食べてみたけど・・・どれも凄く美味しくて！特に瓦そばが最高だった☆

今年も、残すところ、後僅 (あとわず) かになりましたね(涙)

 

今回は、どこに来ているのか？というと・・・山口県に、お邪魔 (じゃま) しています♬

 

まだ1週間、別件で県外に出かける仕事が残ってるけど、

今回のオファーについては、今年の仕事納 (おさ) めとなります(涙)

たまたま、駅前を歩いてると・・・12月なのに小さな秋を発見しました★

 

また、来年も！更 (さら) に成長した姿で、この場所に帰って来たいと思います♬

 

今回紹介する、山口グルメは・・・

「三代目網元 (さんだいめあみもと) 魚鮮水産 (かいせんすいさん) アイスタ新山口店」です！

【店舗情報】 住所：〒754-0002 山口県山口市小郡下郷1357-1 JR 西日本 新山口駅高架下 アイスタ1F TEL：050-5267-2218 営業時間：11:30～14:00 17:00～23:00 (金、土曜日のみ0:00まで) 定休日：なし ホームページ：三代目網元魚鮮水産｜チムニー株式会社 (chimney.co.jp)

コロナウイルスの影響 (えいきょう) で、食事をする飲食店を探すのも、一苦労ですが・・・

駅中 (えきなか) に、山口グルメが食べられるお店があったので、助かりました♬

食べてみたいと、思っているのは「瓦 (かわら) そば」です

ありますやんw

 

他にも、こんなメニューがありますよ！

山口県の下関 (しものせき) って、河豚 (ふぐ) が有名だよね～♬

 

その他には？

馬刺 (ばさ) しは、この前、山梨県 (やまなしけん) で食べて美味しかったから、もう一回！食べてみよう

【関連記事】 山梨(甲府)グルメの「ほうとう」と言えば？甲州ほうとう小作さんが知名度No.1

さあ！全てのメニューが、揃 (そろ) いましたよ～♬

間違いない！ラインナップ

 

まずは「馬刺し握 (にぎ) り」から、味わってみましょう！

※430円(税抜き)

想像してた通り・・・

馬刺しは、やっぱり！独特の風味と、お寿司なので生姜 (しょうが) の爽 (さわ) やかさが印象的です！

でも、美味しいんです

臭 (くさ) みはあるんだけど、抜群 (ばつぐん) の安定感で、筋肉があるから脂肪分 (しぼうぶん) が少ないんだよね。

赤身 (あかみ) が多くて、アッサリしてるんだけど・・・

その全てを最終的に、生姜とネギが、シッカリと！味を引き締 (し) めてくれます！

 

続いて「ふぐの唐揚げ」カモン！

※690円(税抜き)

河豚の唐揚げは、骨があるけど、鶏肉 (とりにく) みたいな味わいで美味しいです

 

魚なんだけど、揚げてるというのもあって、パンチ力は強めに仕上がっています！

レモンでサッパリと頂きましたが、ただ・・・骨が多過ぎw

 

それでは・・・お待ちかね！山口名物「瓦そば」カモン！

※790円(税抜き)

茶蕎麦 (ちゃそば) みたいな風味のある麵が、両面焼かれていてパリッとした食感です♬

焼きそばに？錦糸卵 (きんしたまご) と、出汁 (だし) の味わいって・・・初体験

※瓦が熱々だから、いつまでも、暖 (あたた) かい「焼き蕎麦」が食べられるよ。

 

蕎麦の上に乗っている？出汁の味がシッカリ！浸 (し) み込んだ豚肉は

柔らくて！良いアクセントで、茶蕎麦との相性も抜群です！

 

麺つゆ？みたいなのを出汁に浸 (つ) けて、蕎麦を食べるんだけど、

錦糸卵が出汁を吸って、良い感じに麺に絡 (から) まりますw

 

こんな食べ方があるんや！って、新鮮な気持ちになれました★

レモンも紅生姜 (べにしょうが) も、良い引き立て役で、Goodです♬

 

ご当地グルメの中でも、美味しいランキングに、間違いなく入って来るレベルで美味しい

 

こんな蕎麦の食べ方があるんだね(驚)

 

それでは最後に、滞在 (たいざい) しているホテルを紹介して終わりたいと思います！

 

【コンフォートホテル新山口】

【ホテル情報】 住所：〒754-0002 山口県山口市小郡下郷1255-1 TEL：083-974-2511 HP：コンフォートホテル新山口 【公式サイト】 (choice-hotels.jp) ・部屋の広さ：8点 ・部屋のキレイさ：8点 ・部屋の明るさ：8点 ・コンセントの位置：7点 ・景色：6点 ・周辺環境(便利さなど)：7点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機：4Fにあり ・アルコールの自動販売機：4F,7Fにあり

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.12.18 mint