今日は、思い出の地！三ノ宮に、お邪魔しているので❤
神戸が生み出したソールフード！
「ぼっかけ」を紹介したいと思います♬
「ぼっかけ」とは、神戸市長田区周辺(三ノ宮から須磨の間ぐらい)で
愛されている、ご当地グルメのことで、
牛スジとコンニャクを醤油や味醂などで、すき焼きのように煮た料理です★
仕事で「西神中央駅(西区)」の方に行ったときに、
やたらと「ぼっかけ」という言葉を目にして
最初は「ぶっかけ」が、訛ったのかな？って
ぼんやりと思っていたんだけど・・・
ちゃんと調べてみると、神戸のご当地グルメという事が、分かりました！
ちょうど、この記事を書いている時です♬
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僕の第二の故郷とも言える、神戸のご当地グルメを
食べないわけにはいかない！そんな想いを胸に、
よく行く三ノ宮で、食べられるお店はないのか？探してみると・・・
あるやん！センター街にあるやん！！
三宮センター街の「ジュンク堂」さんには
学生の頃に意味も無く、毎日行っていた記憶があります(笑)
そんな懐かしい思い出が、頭を過りぎます♬
あと「東急ハンズ」さんにも、基本、毎日行っていましたw
話が、逸れましたが(汗)
「ぼっかけ」が気になってから、数ヶ月・・・
三ノ宮に行く機会があったので、ずっと楽しみにしていた
「ぼっかけ」が、食べられる、お店★長田本庄軒へ♬
| 【店舗情報】
住所：〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9−1 三宮センタープラザ東館B1F TEL：078-391-3314 営業時間：10:45～21:00 (土日のみ10:00から) 定休日：なし |
屋台のような、お店なのですが、OPENして、すぐにも関わらず、
店内は満席です(汗)
朝から、みんな「ぼっかけ」好きやな～(笑)
メニューは、こちら！
あなたなら、どれを注文しますか？
「ぼっかけ玉子モダン全部乗せ」は、人気メニューのオーラが出てます★
全部乗せって！贅沢すぎる！！
僕が頼んだのは・・・
卵がヒントです(笑)
写真、右奥の鍋に入っているのが「ぼっかけ」です！
目の前で、調理してくれて出来立てを
熱々のまま食べられるのがGoodですね～★
それでは、正解の発表～です！
「ぼっかけふわとろオムそばトッピングチーズ」カモン！
※790円+100円
目の前で、焼いてるところを見ていたから、何か愛着沸くわ～❤
という事で、いただきま～す！
太麺に甘味があるソースが絡み合って良く合う❤
ほのかに、鉄板の上で焦げたチーズの香りを感じながら、
少しずつ、焼きそばを食らいます(笑)
卵とチーズで部門が、シッカリ分かれていて、
2種類の味が楽しめるのも良いですよね♬
ずっと熱々で！焼いている所が見えるのも・・・Good！
左には「ふわとろ卵」右には「熱々に溶けたチーズ」で、楽しんだ後は？
いよいよ、ぼっかけの出番です！
牛すじとコンニャクに味が染み込んでるわ～！
素材の味が染み込んだ下町の味★
最終的には、鉄板の上で麺がカリカリになるけど・・・
それはそれで美味しい❤
何故だか分からないけど、
めちゃくちゃ優しい味でしたw
この日も、色々と考える事があったけど・・・
ただ、前を向いて！自分を信じて！
頑張っていきます★
by mint
【Ranking】
★★★★★★★★☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2019.9.16 mint
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