仕事の帰りに和歌山駅に、送ってもらっていたのですが、
駅までの道のりで、有名なラーメン屋さんがあるとの情報を聞いたので、
時間的にも余裕があったし、紹介してもらった「井出商店」さんに、歩いて行くことにしました♬
| 【店舗情報】
住所：〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84 TEL：073-424-1689 営業時間：11:30～23:30 定休日：木曜日 |
やっぱり！和歌山グルメといえば？和歌山ラーメンだよね～❤
交差点の角に店を構えていて、駐車場もなさそうな印象なのですが、
店内は満席になっていました(汗)
メニューは、シンプルに「中華そば」のみとなっております！
「特製」を選ぶと・・・チャーシューの量が増えますよ★
カウンターに目をやると・・・「早すし」と呼ばれるお寿司が置いてあります(驚)
柿の葉で鯖を押し包んだお寿司みたい★
一般に柿の葉寿司と呼ばれるやつだよね～？
和歌山では、ラーメンと、お寿司を一緒に食べるのが定番みたいなので、
僕も、定番の食べ方を経験してみることにしました♬
それでは！井出商店さんの「特製中華そば」と「早すし」カモン！
ビジュアル的には、シンプルな仕上がりになっていますよ★
まずは「早すし」から、食べてみます！
※150円(税込み)
想像していた通りの、鯖の押し寿司ですｗ
以上！
・・・という訳にいかないので、押し寿司について、少し触れたいと思います！
握り寿司は、皆さんに馴染みが深いと思うのですが、
押し寿司は酢飯とネタを重ねてから「枠の中で押し付けて」形を作っています★
鯖の押し寿司だと、大阪なら「バッテラ」って言うのかな？
「早すし」は、食べた個数を会計時に伝えて、料金として反映させるというシステムらしいから、
ラーメンが来るまでの待ち時間に「気軽食べれる」=「早く食べれる」から
「早すし」と呼んでいるのかな？って思っていたら・・・
仕込みの時間が短いから「早すし」と呼んでいるらしいよ(驚)
ちなみに、仕込みの時間が長いお寿司は「遅すし」というらしい！
何個でも食べられるようなサイズで、味も、お酢の風味が強くて美味しかったですよ❤
前置きが長くなりましたが・・・
お待ちかねの和歌山ラーメンを食べてみます♬
※850円(税込み)
とんこつ醤油のスープに、縮れていない！細めの固麺に仕上がっています★
スープが濃いから、計算してストレート麺にしてるのかな？
個人的には、蒲鉾が入っているイメージがありますが・・・
和歌山ラーメンの定義に「かまぼこ」って、決まりがあるのかな？
薄く切られたチャーシューは、醤油味が浸み込んでいて麺を包んで食べるとGoodです♬
辛いぐらいに濃いスープが印象的で、それを和らげる為に、
お寿司と一緒に食べるというのも納得です！
季節限定だから、気になる方は、お早めに～♬
| 【追記】
井出商店さん！「いいね！」や「コメント」ありがとうございます♬
|
あっ！駅前でクリスマスツリーを発見したので、
インスタの投稿と合わせて、紹介したいと思います★
1年って・・・あっという間に、過ぎてしまうよね(涙)
最後に、恒例のホテル紹介をしたいと思います！
【天然温泉 紀州の湯 ドーミーイン PREMIUM和歌山】
| 【ホテル情報】
〒640-8331 和歌山県和歌山市美園町3丁目36 TEL：073-402-5489 HP：【公式】天然温泉 紀州の湯 ドーミーインPREMIUM和歌山のご予約 / 和歌山 ホテル宿泊情報 ホテスパ – HOTESPA.net ・部屋の広さ：9点 |
ホテルの評価もそうだけど・・・
【Ranking】
★★★★★★☆☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
MENU へ
2020.12.8 mint
こちらの記事も合わせて読んでね♬
