コッテリ感がもはやスープの概念を超えてるw 天下一品さんのドロっとラーメン☆

今回は「天下一品」さんに、お邪魔しています♬

【店舗情報】 住所：〒530-0055 大阪府大阪市北区野崎町9−12 TEL：06-6316-0006 営業時間：10:50～3:00 (金、土曜は～4:00、日、祝日は～2:00) 定休日：12/31、1/1 ホームページ：https://www.tenkaippin.co.jp/

以前、この辺りに住んでいて、

かなりの頻度 (ひんど) で、お店の前を通っていた記憶があります(笑)

 

色んな所に、お店があるのですが、

折角 (せっかく) だし、思い出がある場所の方が、良いだろうって事で、

このお店を選びました♬

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大阪に住んでいると「天下一品」のお店が、至 (いた) る所にあるんだよねw

 

メニューは、こんな感じ♬

スープは「こってり」「あっさり」「屋台の味」の3種類です★

 

東梅田 (ひがしうめだ) 店オススメのトッピングメニューが、こちら！

「炙 (あぶ) り豚 (とん) トロチャーシューメン」は、美味しそうですね❤

 

調味料に加えて「紅生姜」と「沢庵 (たくあん) 」も、備え付けられていますよ♬

僕が頼んだのは・・・

「ラーメン？」と「カラマヨ丼」のセットです！

 

チャーシューメンを頼んだはずなんだけど・・・

持って来た時に「ラーメン」って、言ってたから、

「ん？」って思ったけど、とりあえず、そこはスルーすることにw

スープをコッテリにしたんだけど、かなりのコッテリ感です(汗)

 

別アングルの写真も、どうぞw

スープがもう！少し固まっている・・・かな？

 

こんな時は？味をリセットする役割として、

「紅生姜」と「沢庵」をトッピングしよう♬

カラマヨ丼、中心のアングル・・・再びカモンw！

※1,060円(税込み)

今回は、写真が多めの投稿となっております♬

やっぱり！色味が入ることで、写真映りにアクセントが生まれるね★

唐揚は竜田揚げで、マヨネーズと海苔 (のり) ！

そしてネギや、紅生姜とも、めっちゃ合います❤

 

唐揚とマヨネーズの組み合わせは、よく見かけるんだけど、

海苔や紅生姜が、乗ることで、味にバリエーションが出来て、

美味しさが増しますね★

 

このカラマヨ丼が、想像以上にコッテリしたスープの味を緩和 (かんわ) して、

味のバランスを取ってくれる事になるとは、

当時の僕は、知る由 (よし) もありませんでした(笑)

盛ってるって思うかもしれませんが・・・

コッテリ過ぎるスープは、もはや！あんかけw

 

片栗粉を間違って、通常の倍ぐらい入れたレベル★

 

スープと麺だけで、十分に食べられます！

過去に食べた、ラーメンの中で、ダントツにスープがコッテリです(汗)

 

コッテリのやり過ぎ感が、大阪らしいw

でも！好き❤

 

散々、ラーメンを食べてきたけど、

チャーシュー麺を選ばなくて良かったって、初めて思いましたw

※チャーシュー麺に変更していたら、大変な事になっていたと思います(汗)

 

食べ終わった後は、何故 (なぜ) か？

また、食べたいって・・・クセになる味わいでしたよ❤

 

【Ranking】

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.3.4 mint