チャーシュー or 豚バラのどっちをチョイスする？コッテリスープに細麺のふく利のラーメン

今日は「ふく利」さんに、お邪魔しています♬

【店舗情報】 住所：〒772-0012 徳島県鳴門市撫養町小桑島前組128 TEL：088-679-7722 営業時間：11:00～21:00 定休日：なし ホームぺージ：http://tokushima-fukuri.com/

この場所には、昔！僕が大好きだった

「どさん子」という、ラーメン屋がありました・・・

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そのお店の味を、もう食べることは出来ません(涙)

 

それが、僕がブログを書いている理由の一つです！

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お店の前には、僕がよく行っていた「餃子の王将」さんが♬

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関連記事を連発してしまいましたが・・・話を戻したいと思います(汗)

 

時を戻そうw！ by ぺこぱ

 

店内に入ると・・・入口で食券を購入して下さい♬

かなり種類が豊富で、選びにくかったんだけど・・

ベタに「徳島らーめん」と「炒飯」セットにしました★

※1,100円(税込み)+チャーシュートッピング：200円(税込み)

ちなみに男が大好きな「チャーシュー麺」は、ありません(涙)

 

コッテリ食べたいなら「チャーシュー」か「豚バラ」を

別購入でトッピングするしかないのです・・・

 

まずは、チャーハンから、いただきま～す♬

パラっとした食感の炒飯は、油でコーティングされていて

卵の香りと、野菜のサクッとした食感が印象的です★

 

個人的には、もう少しゴロっとした肉が、入っていた方が、

パンチが効いていて、好きなのですが・・・

完全にサブの役割でした(涙)

 

メインとなる「徳島らーめん」は？というと・・・

トンコツ醤油風味のスープと、細麺の組み合わせです★

 

「チャーシュー」か「豚バラ」を選べるのですが・・・

僕が選んだ「チャーシュー」は「2枚」のみでした(涙)

 

別途で、追いチャーシューをしていたので、

まだ、マシだったけど、基本的に肉は少なめな印象です！

 

醤油味がシッカリ染み込んだ！チャーシューが麺を進めてくて、

薄味のスープをフォローをしてくれています♬

 

もう少し、肉が多めだったら、更に美味しいんだけど・・・

スープと麺だけで、味わうようなラーメンでした(涙)

 

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※あくまでも個人的な意見です。

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2020.3.5 mint