前回は、福岡への想いと共に、小倉の街並みを紹介しましたね？
それでは、引き続き！小倉で食べた「うどん」の食レポに移って行きたいと思います♬
| 【前回記事】 |
小倉グルメで、検索してみると・・・
どうやら「資さんうどん 魚町店」さんが有名な！お店みたいです★
| 【店舗情報】
住所：〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目6-1 TEL：093-513-1110 営業時間：24時間営業 定休日：なし ホームページ：資さんうどん (sukesanudon.com) |
メニューは、こんな感じ♬
牛蒡天が、かなりの確率で入っていますね(驚)
※これが、小倉のスタンダードなのかな？
他にも、こんなメニューや★
こんなメニューも、ありますよ～♬
「うどん」一つ取っても、地域によって色んな表情がありますね？！
そんな中、僕が選んだのは・・・
「唐揚げぶっかけうどん」と「かしわおにぎり」と「海老天」という、
豪華な！最強ラインナップとなっております★
まずは「かしわおにぎり」を食べてみます♬
※100円(税込み)
「かしわ」？聞きなれない人も、多いかもしれませんが(汗)
「かしわ」とは、鶏肉のことで、一般的な「ブロイラー(白いニワトリ)」に対して、
日本在来種の茶色い鶏の肉を「かしわ」と呼んでいるんです★
そんな「かしわにぎり」は、甘い炊き込みご飯みたいな味わいで、食感はモッチリしています❤
当然！うどんとの相性も良いのですが、何と一緒に食べても、
繋ぎ役として、確実な仕事をしてくれるような一品でした！
それでは、メインとなる！「唐揚げぶっかけうどん with 海老天」カモン！
※780円(税込み)
ぶっかけうどんに、唐揚げと海老天が入ったら、まず間違いないw！
第一印象は、粘り気のある麺に、鰹節や、卵の味わいです(驚)
僕が住んでいる地域は、うどんのコシが半端ないので、
粘り気がある麺に、一瞬度肝を抜かれました(汗)
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このエピソードトークを後に話すことになり・・・
後から知るのですが、福岡のうどんは、この食感がスタンダードらしいです(驚)
※正直、それを知らなかった僕は当時、麺伸びとるやないか～い！そう思って食べていました(汗)
でも、流石！人気店だけあって、牛蒡天や海老天の完成度は高いです★
※牛蒡はどこか甘くて、ご当地感を感じることが出来ますよ♬
具材は美味しいのに、うどんにコシがないのが残念・・・
このスタイルに慣れていないと、そんな印象を感じるかもしれません(涙)
※色んな、うどんのスタイルがあるんだね？！
今、思うと・・・地域の基本に忠実で、美味しかったのかもね❤
まだ、オススメの店があるという情報を仕入れているので、
その時は、今回の経験を踏まえて、食べてみたいと思います！
それでは、毎回恒例の？今回滞在しているホテルを紹介しますね♬
【コンフォートホテル小倉】
| 【ホテル情報】
住所：〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目6-21 TEL：093-512-8311 HP：コンフォートホテル小倉 【公式サイト】 (choice-hotels.jp) ・部屋の広さ：6点 |
帰り道の電車の中から、キレイな風景が見えたので、パシャリ！
ホテルの評価もそうだけど・・・
【Ranking】
★★★★★☆☆☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2021.10.9 mint
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