今日はセバスチャン・ブイエさんのタルトレットを紹介します♬
インスタグラムが、流行ってる今の時代に相応しい
こんなコメントをブイエ氏は、語っていました。
「可愛いと美味しいは両立する」
僕もそう思います！
商品の見た目にまで、拘るパティシエが作る
スイーツが美味しくないわけない！
と言うことで、かなりハードルを上げてしまいましたが・・・
商品を紹介してみたいと思います
外装は色んなタルトが、並んでいるようなデザインです★
※900円(税抜き) ※賞味期限：約2週間
| 【お問い合わせ情報】
お問い合わせページ：https://www.bouillet.jp/onlineshop/contact/ ホームぺージ：https://www.bouillet.jp/ |
商品(タルト)のラインナップはこんな感じ♬
それでは箱、OPEN！
美味しそうなタルトが並んでいます❤
左から「ミカン」「フリュイ」「フレーズ」の順に並んでるよ♬
第一印象で、食べてみたいと思った「フレーズ」は後に残して・・・
まずは「ミカン」から食べてみます★
その前に食品表示は
【特定原材料】
卵、乳、小麦
【特定原材料に準ずるもの】
オレンジ、りんご
※アーモンドが使用されています。
食べてみた感想だけど・・・
ドライみかんの香りをタルトが、上手に包んでいます★
シロップがタップリとかけられたみかんは、ほんのりと甘さを残しつつも
サッパリした柑橘系の風味を演出してくれています。
周辺に散りばめられたアーモンドも、良いアクセントになっていますよ♬
続いて「フリュイ」
食品表示は
【特定原材料】
卵、乳、小麦
【特定原材料に準ずるもの】
オレンジ、りんご
※アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオが使用されています。
第一印象はバーターの風味を感じるんだけど、
後からすぐにフルーツの香りが追いかけてきます♬
生地はしっとりしていて柔らかく、
フルーツとも合うけど、アーモンドとの相性が抜群に良かったです❤
お待たせしました(汗)
最後は「フレーズ」です！
食品表示は
【特定原材料】
卵、乳、小麦
【特定原材料に準ずるもの】
りんご
周りは硬くてシッカリした生地だけど、
一口噛むと中は柔らかくて、水分は少なめに仕上がっています。
生地の上には、ジャムが敷き詰められていて、
中には乾燥したイチゴが隠れています(笑)
イチゴジャムのトーストのようなクッキーを食べている感覚になりました★
どれを取ってもフルーツの香りが残る、スイーツに仕上がっていて
女性の方が好きそうな味でしたよ❤
【Ranking】
★★★★☆☆☆☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2018.9.29 mint
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