今日はドイツで100年以上の歴史がある老舗

 

名前長すぎで噛むわ(笑)とツッコミそうになる・・・

 

ホレンディッシェカカオシュトゥーベさんの

クラッシックバウム」を紹介したいと思います❤

 

みなさんバウムクーヘンには、基準があるって知っていましたか?

  1. バター以外の油脂は使用してはいけない!
  2. ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと!
  3. バター小麦粉、砂糖1の割合に対して、を2とすること!

この基準満たさないとバウムクーヘンとは呼べないのです(驚)

 

そんな厳しい基準満たしているのが、今回紹介するこれです!

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ クラッシックバウムの外装

バウムクーヘンの写真かと思わせといて

まずは印象的な外装袋の紹介です(笑)

 

この袋の中にバウムクーヘンが入っているのですが、

のシンプルなデザインは

余計なものが入っていない、高級感を醸し出していますよね?

 

流石!ホレンディッシェカカオシュトゥーベ

 

食品表示は

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ クラッシックバウムの食品表示

【特定原材料】

小麦

【特定原材料に準ずるもの】

大豆

アーモンドが含まれています。

 

お待たせしました()

 

それではいただきま~す❤

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのクラッシックバウム

※940円(税抜き)

 

クラッシックという言葉に相応しいシンプルな佇まいです

 

カカオが多めの濃厚なチョコの味は、

の段階から味に拘りを持って勝負している感が伝わってきます!

 

食べると生地とパリッとした食感のチョコの中で融合して

一瞬!水分が少なめのパサっとした食感を感じるのですが

最終的にはチョコレートと混ざり合って、

ちょうど良いシットリ感になってくれます❤

 

後味は濃いめのコーヒーを飲んだような

少し大人な雰囲気の清々しさを感じます♬

 

絶妙な具合の上品な甘さは

落ち着いた雰囲気を演出してくれますよ。

 

Ranking

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

 

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2018.11.18 mint