今日は、両親がコロナウイルスのワクチンを無事に！
2回、接種した事のお祝い？で、焼肉を食べに来ています♬
かれこれ、10年以上前に、お邪魔した以来なのですが・・・
当時は、このブログを運用していなかったので、
美味しかった思い出だけが、記憶の中にあるだけで、
記録としては、残せていませんでした(涙)
行きたいお店リストには、入っていたのですが、中々、行く機会がなく・・・
数年の月日が経った、今日！ようやく、行くことが出来ました！
いつもは、かなり込んでいるのですが、
オープンして、すぐというタイミングだったので、
1番乗りで、ゆったりとした時間を過ごす事が出来ましたよ★
※写真も、広いスペースで撮れたし♬
ところで、行ってみたいんだけど、どこにあるの？
そんな、あなたの声も、ちゃんと届いております！
お任せください！目印も、撮影済みでございますw
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どデカい看板が目立つので、すぐに分かると思いますが・・・
このエリアで、美味しい！って有名な焼肉屋「牛ぎゅう」さんは、
看板のすぐ傍に店を構えていますよ★
| 【店舗情報】
住所：〒772-0002 徳島県鳴門市撫養町斎田字北浜24−1 TEL：088-685-2955 営業時間：17:00～22:00 定休日：月曜日 |
ドリング＆その他のメニューは、こんな感じ！
とりあえず！生ビール中で、やっちゃいま～す♬
※600円(税込み)
合わせて、早く出て来そうな「きのこ焼き」も、頼んだよ！
※350円(税込み)
フライング気味に「きのこ焼き」を紹介すると・・・
きのこは、肉汁の旨味と専用タレの味をシッカリと吸い込んで、
脇役なんだけど、良い役割を演じてくれています★
続いて、メインとなる肉メニューが、こちら！
どれを頼んでも、間違いないラインナップとなっております★
焼いている時の写真を紹介してから、一つずつの感想を書いていきますね～❤
炭火焼きじゃなくて、ガスで焼くスタイルですよ～！
サイドから、煙を吸い込んでいるので、服に全くニオイが付きません♬
それでは「上たん塩」から、紹介していきます★
※1,300円(税込み)
口に入れた瞬間に感じるんだけど・・・
タン塩が柔らかくて、美味しすぎる❤
上質な肉特有の感覚なんだけど、甘過ぎる味わいが良い肉の証明★
絞ったレモンで、アッサリと食べると・・・
肉の旨味と柑橘系の酸味が絡まり合って、最高の時間の始まりです♬
続いて「ハラミ」の登場です！
※1,180円(税込み)
写真は、2人前なんだけど、良い感じに赤身と脂身のバランスが取れていて、
食べる前から、美味しいこと、間違いNothingだよねw？
丁度良いサイズに、切り分けられた「ハラミ」は、やっぱり甘くて、
ほとんど、噛まなくても、口の中で溶けていきます❤
特製のタレとの相性も良くて、ご飯がどんどん口の中に入って来ますよ♬
なんなら「ハラミ」と、ご飯だけでもいいぐらいw！
次は、僕のマイブームになっている「ホルモン」です★
※720円(税込み)
この白いホルモンが、最近、好き過ぎるんです❤
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今まで紹介した中で、ダントツに甘いホルモンも、口の中で溶けます❤
白いホルモンの正体は・・・「てっちゃん(大腸)」や「マルチョウ(小腸)」なんだけど、
同じ部位でも、全然、甘くなく！硬くて、
いつまでも、口の中でなくならない、品質のものを提供するお店がある中で、
「牛ぎゅう」さんのホルモンは、僕の理想のホルモンの味わいなのです★
とにかく！ご飯が進むというか・・・コッテリ過ぎて！？
ご飯なしの単品だけだと、数分で満腹中枢が悲鳴を上げてしまいます(汗)
それぐらいのプリプリ感と、柔らかさと、甘みを兼ね備えていますよ♬
最後にラスボスの登場です・・・「特選ヘレ」カモン！
※1,760円
ヒレ肉というだけあって、余分な脂肪分がなく！
赤身中心なんだけど、柔らかくて牛の中でも希少な部位なんだよね★
※そこを、ステーキで食べられる贅沢さよw！
今まで、紹介してきたような甘みは、それほど感じませんが、
上質な肉の旨味と、味付けされた特選のタレとのコラボレーションが、
最高のハーモニーを奏でてくれて、締めに相応しい一品となっております❤
今回、紹介したメニューは、どれを食べても、間違いなく美味しいので
機会があれば、最高のお肉を味わってみて下さい♬
【Ranking】
★★★★★★★★★☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2021.7.17 mint
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