小学生の頃に食べてたやつ♬小僧寿しのお寿司がいつまで経っても抜群の安定感だった！

今回は「小僧寿 (こぞうず) し」のお寿司 (すし) を紹介したいと思います♬

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このお店の前に、以前紹介した「牛ぎゅう」さんがあるんです★

【店舗情報】 住所：〒772-0002 徳島県鳴門市撫養町斎田北浜158 TEL：088-685-7105 営業時間：10:00～19:15 定休日：なし ホームページ：持ち帰り寿司、おせち料理・通販の小僧寿しオフィシャルサイト (kozosushi.co.jp)

何故 (なぜ) ？このお店を紹介したのか？と言うと・・・

小学生の頃、塾 (じゅく) の帰り！バスケの練習に行くまでの道のりに、

小僧寿し？のお店があったのですが、そこで色々なエピソードが生まれたんですw！

※今では、もうお店がなくなってしまっていて、このブログで書けないのが残念(涙)

だから今回は、近くにある小僧寿しの投稿で、そのエピソード紹介を回収するというのが狙 (ねら) いです★

 

ここまで「600本」近い記事をコツコツと投稿していて、

過去に行った事のある、お店を出来る限り書いているのですが、閉店してしまって・・・

僕の人生の中で思い出のある、お店を全て紹介する事が出来ない事もあります(涙)

 

前置 (まえお) きが長くなりましたが・・・

ここで、一つエピソードを紹介しますね？！

 

僕が当時(小学生時代)に行っていた、小僧寿し店は、

巻 (ま) き寿司 (ずし) の値段が「120円」だったのですが、

ハマチとシーチキンを毎回のように買っていた記憶があります★

※今考えると、ハマチの巻き寿司って珍 (めずら) しいですよね？

 

仰天 (ぎょうてん) エピソードとしては・・・

120円の巻き寿司を2つ注文すると？

240円なんだけど、1,000円を出すと、お釣 (つ) りは？760円ですよね？

 

でも・・・当時の店主 (てんしゅ) のお爺 (じい) さんは、まず「760円」の小銭 (こぜに) を差し出し、

大きい方は、お待ちくださいね！って言いながら「9,000円」を

お寿司を購入 (こうにゅう) した友達に渡していました(汗)

 

恐 (おそ) らく？「1,000円」を「10,000円」と、間違っていたのだと思います(涙)

その友達は、そのままプラスになった「9,000円」を懐 (ふところ) に入れていた記憶が、

この記事を書きながら思い出されます(涙)

 

小学生ながら「9,000円」を何も言わず、自分のものにした友達？と

そのお店に対して「大丈夫か？」と、大きな疑問 (ぎもん) を感じました(驚)

だから、今でも覚えているんだよね！？

 

何なら、このエピソードを書きたいから、この投稿 (とうこう) をしてるぐらいのノリですw！

 

仰天エピソードが回収出来たので、お寿司の紹介に入りますね★

(まずメニューが、こちら！

残念ながら「ハマチ」は、ラインナップに加わっていないのですが、色々な手巻きがあります❤

※やっぱり！手巻きが充実 (じゅうじつ) していますよね～♬

 

僕が頼 (たの) んだのは「バッテラ」と「シーチキン巻き」と「上にぎり(10貫 (かん) )」です！

※380円+120円+830円(税込み)

バッテラは苦手な人も居るかもしれませんが、

紫蘇 (しそ) と生姜 (しょうが) が鯖 (さば) の臭 (くさ) みを完全に消してくれています★

※でも、旨味 (うまみ) は残ってるんだよね～♬

 

サバ棒寿司って、メニューもあるんだけど、

「バッテラ」と「サバ寿司」の違いは・・・

【見た目】

バッテラは、型に押し込めて作るのに対して、鯖寿司 (さばずし) は巻き簾 (す) で丸めて形を作ります！

だから、四角いバッテラに対して、鯖寿司は少し丸い形になっています。

【鯖の厚み】

バッテラよりも、鯖寿司の方が厚みがあり、魚の分量が多いんです★

 

ちなみに、バッテラはポルトガル語で、小舟 (こぶね) を意味する「バッテーラ」が由来になっていて、

鯖が使われる前に、バッテラの具になっていた「コノシロ」という魚を開いた姿が、

小舟に見えることから「バッテラ」と呼ばれるようになったんだって(驚)

 

うんちくタイムは、この辺にしてw

お寿司の感想の続きを書いて行きたいと思います♬

「上にぎり(10貫)」カモン！

一つ一つの感想は割愛 (かつあい) しますが、ネタが新鮮でどれを食べても美味しいですよ❤

※やっぱり！僕は、ネギトロ、サーモン、鰻 (うなぎ) の3トップが好きで、最後に残す派ですw

 

あっ！最後になりましたが・・・思い出エピソードで名前が出てきた！

シーチキン巻きも抜群 (ばつぐん) の安定感で、当時のあの味を思い出させてくれました♬

 

【Ranking】

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2021.8.10 mint