今日は懐かしの・・・思い出深い・・・
あの味を再現してみたいと思います！
タイトルにもありますが昔、神戸で大人気だった
「珍丼亭」さんの「神戸カツ牛丼」です★
当時、神戸に住んでいた僕は、学生ということもあり
手軽に食べられる「神戸カツ牛丼」を週3～4で食べていました(笑)
無知だった僕は、神戸牛が使用された牛丼だと思っていたんです！
お昼時になると・・・店内は満席で
良い意味で狭い店内には、何とも言えないニオイが漂っています♬
若者が好きな牛丼には、なんと！
トンカツが乗せられているのです(驚)
牛丼にトッピングでトンカツではなく！
牛丼＋トンカツがノーマルなのです★
こんな組み合わせを考えた事もなかった僕は、
初めて食べたときから、虜になってしまいました❤
今でもよく神戸には行くのですが、
以前あったはずの場所には違う店舗が入っていて
食べたいけど、食べれないという、もどかしさをずっと抱えていました(涙)
最後の望みを賭けて
神戸に一軒だけ残っていると言われている店舗に電話してみると・・・
「お掛けになった電話番号は、現在使われておりません。」
これは、もう再現するしかない！
そう決めた僕は今回、すき家さんの牛丼に
スーパーで買ったトンカツを乗せて、
思い出の味をもう一度、復活させることにしたのです★
| 【店舗情報】
住所：〒772-0032 徳島県鳴門市大津町吉永4越471-1 四番 TEL：0120-498-007 営業時間：24時間営業 定休日：なし ホームページ：すき家 (sukiya.jp) |
思い入れが強すぎて、前置きが長くなりましたが(汗)
「神戸カツ牛丼」カモン♬
牛丼並盛りなのに、このボリューム(笑)
そら、学生やサラリーマンは食い付くわ！！
実際に食べるときのアングルだと、こんな感じです★
それでは早速！いただきま～す❤
牛丼のタレとカツが何とも言えない味わいで絡まり合って
めちゃくちゃ美味しいです！
当時好きだった紅生姜との組み合わせも健在で
トンカツの味を絶妙に引き立ててくれます♬
逆サイドの牛丼も普通に無難な味で
一つの丼で二つの味を楽しむことが出来る最高の組み合わせです★
久し振りに食べたけど、今でも週3で食べられますね(笑)
珍丼亭ファンのみんな～！再現してみて❤
【Ranking】
★★★★★★★★★★
※あくまでも個人的な意見です。
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2019.5.15 mint
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