今回から、しばらく横浜グルメの投稿が続くと思います♬
横浜にお邪魔する機会があったので、
まずは、快適な空の旅をお楽しみ下さい(笑)
JALで羽田空港まで行ってから、電車で横浜まで移動です★
インスタグラムに上の写真を投稿したら・・・
JALさんが「いいね！」を押してくれました♬
日差しが強い中！お昼前ぐらいに、目的地の最寄り駅！
「鶴見駅」に到着です★
横浜と言えば？家系ラーメンだよね？？
という事で、目的地までの道のりで、ラーメン屋があったら入る！
そんな裏テーマを設定しながら、歩いていると・・・
ラーメン屋、発見★
| 【店舗情報】
住所：〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2丁目9−17 TEL：045-502-1099 営業時間：11:30～14:00、18:00～20:00(月曜日を除く) 定休日：火曜日 |
店の外には、数人の男たちが並んでいます(汗)
僕は唯一、空いていた日陰スペースをすかさず確保して、
ヤバイぐらい暑い中、しばらく席が空くのを待っていました・・・
待っている間に「家系ラーメン」の紹介をします(笑)
家系ラーメンとは、まさに今、居る！
神奈川県横浜市発祥ラーメンで、
豚骨醤油ベースの太いストレート麺が特徴らしい★
ちなみに何で「家系」なのか？というと・・・
ラーメン店の「吉村家」から、のれん分けしたお店が〇〇家と
名乗ったことから広まっていったんだって♬
そんなことを話している間に、やっと席に着くことが出来ました！
まずは食券で、お好みのメニューを注文します♬
女性の方は「小」を注文してね！
※大や並を注文すると・・・入店お断りらしいよ(笑)
席に着くと目の前には、こんなコメントが！
気になったのは、この部分です！
※辛さに弱い、お客様は注文時に控えるように、お申し付け下さい。
辛いのは、苦手ではないのですが、外が半端なく暑かったので、
汗で水分、全部持って行かれるわ(汗)と思い・・・
はい！って手を上げて、辛さを控えめにしてもらいました(笑)
僕が頼んだラーメンは・・・
「特性汁なし担々麺(並)」です★
何でか？って？？
上の食券機をもう一度、見て下さい！
「特性復活！チャーシューが変わった！！温泉卵が付いてる」って
特性ラーメンめっちゃ推すやん(笑)
それでは！横浜拉麺カモン♬
※1,000円(税込み)
これが辛さ控えめじゃないパターンだと、半分ぐらいが「赤」です(汗)
控えめにしといて良かった・・・
横浜ラーメンだけあって、麺は極太で縮れてません(驚)
食べてみると・・・意外と柔らかい★
一つのお皿で、色んな味が楽しめるのですが、
まずはナッツのパートから攻めてみます♬
香ばしいナッツの香りと、麺が良く合います❤
チャーシューの下には、これでもか！
ってぐらいのミンチ肉が敷かれていて、麺と肉のお祭り騒ぎ(笑)
どこを食べても、肉って感じを演出してくれます★
卵の部分は、全体の味をマイルドに仕上げてくれるよ。
ビックリしたのは、チャーシューの部位が2種類あって
一枚はサッパリした味わいで、
もう一枚はコッテリした感じの世界観を表現しています！
初の横浜ラーメン★また関西とは違った味わいで、美味しかった❤
【Ranking】
★★★★★★★★☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2019.8.10 mint
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