今日は、麺の上に敷き詰められた「豚肉」が印象的な！
中華そば岡本さんの「中華そば肉入」と「豚どん」を
紹介したいと思います♬
実は・・・僕は、このスタイルのラーメンを食べたことがあります！
でも、食べてみたいと思ったのは、
このお店のラーメンを知っていたからなんです★
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雑誌のラーメン特集で、麺の上に敷き詰められた豚肉を見た時に、
このお店のラーメンを絶対に食べてみたい！
そう思って、数年の月日が経ちました(涙)
ある時、何も考えず、車を走らせていると・・・
まさかの「中華そば岡本」さんを発見！
まったく予想していなかった、出会いです(笑)
グルメブログを書き過ぎて、体重が増えたのでw
コッテリ系は控えていたのですが・・・
そんなの関係ねえw！って事で、
お昼ご飯は、ラーメンを食べることに❤
「準備中」の札が掛かっていたのですが、
駐車場は満車だし、定休日じゃないし、営業時間になってるし、
お店の扉を開けてみると・・・OPENしていました♬
| 【店舗情報】
住所：〒773-0015 徳島県小松島市中田町奥林60−1 TEL：0885-32-0653 営業時間：11:00～20:00 定休日：木曜日 ホームページ：http://www.okamoto1951.jp/ |
店内は、すでに満席です(汗)
でも、並ばずに済んだので、ラッキーだったのかな♬
岡本中華本店のメニューが、こちら！
王道は、もちろん！「中華そば肉入」だけど、
「本店限定」で「すし」も、ラインナップに加わっています★
この記事でも書きましたが、
僕はラーメンと、ご飯系を注文するのが定番ですw
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ただ、さすがにサイズは「小」にしますよ(汗)
それでは、お待ちかね・・・
中華そば岡本さんの「中華そば肉入」と「豚どん」カモン！
真っ白？な豚骨スープに、脂身が印象的な豚肉が敷き詰められています★
まさに！器にかけられた真珠の首飾りや～！
by 彦摩呂
という事で、スベッたのは、僕ではなく！
毎回のように、彦摩呂氏のせいにしてｗ
「豚どん」から、食べていきたいと思います♬
※小：350円(税込み)
甘めの醤油味に味付けされていて、
卵とネギ！そして紅生姜が、良いアクセントになってくれています★
甘い味付け豚肉は、脂身の甘さも加わって、
ご飯をどんどん口の中に運ぶ役割を、確実にこなしています(笑)
豚肉で食べる「すき焼き」のような味わいでした❤
続いて、メインイベント？
「中華そば肉入」を、いただきま～す♬
※小：750円(税込み)
麺は細くて、固めに、仕上げられているんだけど、
豚肉が程良い脂身で、柔らかいから・・・
口の中で、調度良い食感に、落ち着きます(笑)
一枚だけ、ちょんと乗せられたノリや、ネギも
シンプルな豚肉と麺というスタイルを、自然な感じて活かしていてGood★
とんこつスープも甘めに、味付けされていて
全体的に良い意味で、甘さを感じるラーメンでした❤
奇跡的な出会いに感謝ですね！
【Ranking】
★★★★★★★☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2020.1.9 mint
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