皆さん!ご存知ですか~?

京都駅には「ラーメン専門店街」が、あるんです

 

その名も「京都 拉麺小路 (ラーメンこうじ) 」!

京都 拉麺小路

京都駅ビルの「グルメフロア」を突き当りまで行くと・・・

秘密のエスカレーターが、姿を現し!

拉麺小路が見えて来ます♬

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エスカレーターを降りて、すぐの看板には!

京都 拉麺小路の店舗案内

ちなみに僕は、今回の坂内食堂 (ばんないしょくどう) さんを含めて、

立ての列をビンゴしています(笑)

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創業当時から ずっと変わらず!味を守り続けている お店☆ラーメン東大 応神店のチャーシュー麺!

ラッキー☆発動!基本は行列が出来るお店を貸し切り状態で堪能する!ラーメン東大に来ています♬

【店舗情報】

住所:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 10F 京都拉麺小路内

TEL:075-365-5070

営業時間:11:00~22:00 (火曜日のみ16:00まで)

定休日:水曜日

ホームぺージ:https://ban-nai.com/shop/

何故?このお店をチョイスしたのか?というと・・・

ここのラーメン屋の存在があったからなんです!

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話が () れましたが・・・

坂内食堂さんのメニューが、こちら!

喜多方ラーメン 坂内食堂のメニュー

やっぱり!オススメって、書いていたら・・・

そのボタンを押してしまうわ(笑)

 

店内のテーブルにも、メニューがあるから

追加で注文したい方は、ゆっくり決められるよ♬

喜多方ラーメン 坂内食堂のメニューとビール

最近、感じてることは・・・

ラーメンと飯は、ちょっとキツくなってきてる()

 

後、ラーメン屋での生ビールも封印です!

 

テーブルには、喜多方 (きたかた) ラーメンって書かれた「ブラックペッパー」や

餃子に役立ちそうな調味料が、セットされています

喜多方ラーメン 坂内食堂の調味料

この「ブラックペッパー」が、後で重要な役割を果たすことを

ラーメン待ちをしている僕は、まだ!知る由もなかった・・・

この件は、後半に明らかになりますw

 

それでは「焼豚ラーメン」カモン!

喜多方ラーメン 坂内食堂の焼豚ラーメン

※970円(税込み)

コッテリのチャーシューに、うどんのようなコシのある麺!

ちなみに、スープはアッサリした塩味で仕上げらていますよ。

関西とは、麺やスープが全然違う!

これが日本三大ラーメンの一つ!喜多方ラーメンなんや

 

器いっぱいに敷き詰められたチャーシューは、

薄く切られていて、物足りないかな?って思ってたけど、

脂身が多くて、コッテリしてるから・・・

後半になると、チャーシューのインパクトが、強くなってきます()

 

スープが、アッサリじゃなかったら・・・

パンチ力があり過ぎて、残していたかも()

だから、塩味のスープになっていて、バランスを取っているんだね♬

 

前半に、写真で紹介した、

備え付けてあるブラックペッパーで味を調整しながら・・・

コッテリ感をごまかしながら・・・完食しましたw

 

初めて食べるラーメンの味わいで、良い経験になりました

 

Ranking

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2019.12.25 mint

 

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