福島の喜多方ラーメンを京都で食らう！坂内食堂さんの焼豚ラーメンは麺が見えない！

皆さん！ご存知ですか～？

京都駅には「ラーメン専門店街」が、あるんです★

 

その名も「京都 拉麺小路 (ラーメンこうじ) 」！

京都駅ビルの「グルメフロア」を突き当りまで行くと・・・

秘密のエスカレーターが、姿を現し！

拉麺小路が見えて来ます♬

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エスカレーターを降りて、すぐの看板には！

ちなみに僕は、今回の坂内食堂 (ばんないしょくどう) さんを含めて、

立ての列をビンゴしています(笑)

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【店舗情報】 住所：〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 10F 京都拉麺小路内 TEL：075-365-5070 営業時間：11:00～22:00 (火曜日のみ16:00まで) 定休日：水曜日 ホームぺージ：https://ban-nai.com/shop/

何故？このお店をチョイスしたのか？というと・・・

ここのラーメン屋の存在があったからなんです！

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話が逸 (そ) れましたが・・・

坂内食堂さんのメニューが、こちら！

やっぱり！オススメって、書いていたら・・・

そのボタンを押してしまうわ(笑)

 

店内のテーブルにも、メニューがあるから

追加で注文したい方は、ゆっくり決められるよ♬

最近、感じてることは・・・

ラーメンと飯は、ちょっとキツくなってきてる(涙)

 

後、ラーメン屋での生ビールも封印です！

 

テーブルには、喜多方 (きたかた) ラーメンって書かれた「ブラックペッパー」や

餃子に役立ちそうな調味料が、セットされています★

この「ブラックペッパー」が、後で重要な役割を果たすことを

ラーメン待ちをしている僕は、まだ！知る由もなかった・・・

この件は、後半に明らかになりますw

 

それでは「焼豚ラーメン」カモン！

※970円(税込み)

コッテリのチャーシューに、うどんのようなコシのある麺！

ちなみに、スープはアッサリした塩味で仕上げらていますよ。

関西とは、麺やスープが全然違う！

これが日本三大ラーメンの一つ！喜多方ラーメンなんや★

 

器いっぱいに敷き詰められたチャーシューは、

薄く切られていて、物足りないかな？って思ってたけど、

脂身が多くて、コッテリしてるから・・・

後半になると、チャーシューのインパクトが、強くなってきます(汗)

 

スープが、アッサリじゃなかったら・・・

パンチ力があり過ぎて、残していたかも(涙)

だから、塩味のスープになっていて、バランスを取っているんだね♬

 

前半に、写真で紹介した、

備え付けてあるブラックペッパーで味を調整しながら・・・

コッテリ感をごまかしながら・・・完食しましたw

 

初めて食べるラーメンの味わいで、良い経験になりました❤

 

【Ranking】

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2019.12.25 mint