今回は、徳島県の焼肉屋さんを紹介します♬
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前々から、気にはなっていたのですが・・・
中々、行く機会がなく、ようやく行くことが出来たお店！「栄作」さんです★
| 【店舗情報】
住所：〒771-1270 徳島県板野郡藍住町勝瑞西地140 TEL：088-641-2275 営業時間：17:00～22:00 定休日：水曜日 |
以前、働いていた会社の近くなので、よく店の前は、通っていました♬
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あれから、数年・・・いや！10年以上の月日が経ち(汗)
ようやく！店内に入る事が出来ましたよ★
色々なメニューがあるので、頼んだものと合わせて、
一つ一つ紹介していきますね？！
一品料理から頼んだのは？
「ポテトサラダ」ですw！
※370円(税込み)
居酒屋メニューの定番ですよね？
上にキムチが乗っているのは、珍しいかもだけど・・・
一般的なポテトサラダと、特に変わった事もなくw
いつも食べているような味でした(涙)
でも、後で紹介する肉と、一緒に食べても美味しいですよ♬
続いては「スジ煮込み」を食べてみたw
※370円(税込み)
肉屋の牛筋だけあって、気のせいなのか？どこか本格的な味がします★
味付けは？甘めに煮込まれていて、
ご飯のお供や、お酒のアテには、ピッタリの仕上がりになっていますよ！
※しかも！量も多めで、プリプリした食感が印象的です♬
おっと！ご飯メニューを見るのを忘れてた(汗)
後で出て来る肉で、お腹がいっぱいになりそうだった事と、
ポテトサラダが、ご飯代わりになるよな？って、思ったので、
サッパリと「韓国冷麺」を頼みました♬
※580円(税込み)
ギンギンに冷えた冷麺と、お酢の香りがするスープが韓国らしさを演出してくれて、
肉のコッテリ感を良い感じで、リセットしてくれる役割を果たしてくれます★
もちろん！焼肉との相性も良くて、焼いた肉を乗せると・・・
肉入り冷麺みたいな世界観を、口の中で広げてくれます❤
※写真に写っている肉は、乾燥した牛肉で、
冷麺の味を邪魔しないポジショニングでしたw！
それでは・・・ここからは、お待ちかねの焼肉メニューだ！
栄作さんイチオシの「オススメ塩タン」は、外せません！
※870円(税込み)
ほぼ、これを食べる為に来たと言っても、過言ではありませんよねw？
前半のメニューにも、載ってたけど「牛タンコロッケ」があるぐらい、
牛タンが有名なんだ！
写真からも伝わると思うけど、肉の厚さよ(汗)
何なら、後で紹介する「ハラミ」よりも、分厚いからねw！
レモンでサッパリと食べるんだけど、
最初に軽く食べる「牛タン」のような感じじゃなく！
メインになるガッツリ系の肉のような存在感と、満腹感を運んでくれます♬
少し肉の臭みがするという人も居るみたいだけど、
個人的には、全然気にならなかったし、
流石！オススメするだけあるな～と、思える味わいでしたよ❤
おなかが空いてるからと言って、とりあえず「牛タン」を頼んでから、
いつものノリで、色々と注文すると・・・
食べれなくなるかもだから、注意してねw(汗)
次の焼肉メニューは？ホルモン系カモン！
お決まりのホルモンを注文したら・・・
その前に注文した「はらみとてっちゃん」が、
一緒の皿に乗せられて、登場しました(驚)
※630円+580円(税込み)
どちらかというと・・・牛タンよりも、ハラミの方が、臭みを感じたかな(汗)
写真を見ただけでも、お腹が空いてきましたね～(涙)
柔らかい！ハラミは、特製のタレと絡まり合って、
ご飯をどんどん口の中に、運んでくれる事、間違いなし！
僕は、ポテトサラダや冷麺と一緒に食べたけど、
何と合わせても、相性が良いですよ❤
ホルモンは、相変わらず！甘くてコッテリで、
いつの間にか、好きになっていた、思い描いた味わいでした★
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牛タンを筆頭に、肉のボリュームが凄いので、
すぐに、お腹がいっぱいになりますよ♬
でも・・・食べ過ぎには、注意してねw！
【Ranking】
★★★★★★★☆☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2022.6.14 mint
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