想像以上に美味しくてビックリ！丁寧に作り込まれた「カムイ」のランチ♬

今日は、知る人ぞ知る！隠れた名店を紹介したいと思います★

 

交通量の多い、国道沿いにある、お店なのですが、

ポツンと1件だけ、ご飯屋があるようなイメージです！

 

師匠と一緒に来客対応で、昼ご飯を食べに行ったことが、キッカケで

このお店の、美味しさを知りました♬

このアングルは、お客さんを連れていくときに見ていた景色ですw

 

別アングルは、こんな感じ★

【店舗情報】 住所：〒771-1212 徳島県板野郡藍住町徳命前須東53−1 TEL：088-692-4614 営業時間：8:00～21:00 定休日：なし

店内に入ると、ブラックボードに手書きで、

日替わり定食の内容を掲示しているよ♬

いつも、定番の日替わり定食を食べるんだけど、

かなり手が込んでいて、想像以上に美味しいです❤

 

ランチメニューは、こちら！

僕は今回、贅沢に「カムイランチ」を注文する事にしました♬

 

何でか？って？？

お世話になった会社を卒業して、新しい道を歩む事をお祝いするためです★

 

注文してから、しばらく待つことになるのですが・・・

その分、一つ一つ、丁寧に調理された料理が出て来ます！

ちょっとオシャレな定食です(笑)

 

今回は「トンカツ」と「海老フライ」が、メインなんだけど、

まず、海老のデカさが半端ないのと、衣が薄くて

ぷりぷっりの食感を堪能することが出来ます❤

 

海老の下には、焼きそばとサラダが隠れていて、

海老入り焼きそば＆サラダという楽しみ方も出来ますよ♬

 

トンカツもサクッと揚げられていて、

オタフクソースとアクセントに辛子をトッピングすると・・・

存在感が抜群のメインディッシュになります★

 

ソースや辛子を入れる、お皿が用意されているのも

細かな所まで行き届いた、心配りですね～！

 

ホテルのシェフが料理長してるんかな？って

個人的には、思っています(笑)

 

話は戻りますが・・・

トンカツは脂が乗っていて、ご飯をどんどん口の中に運んでくれます❤

 

サイドにある高菜の漬物や味噌汁も、個性が強い食材の味を

リセットする役割を完璧に果たしてくれて最高のバランスです★

 

最後はオレンジをデザートとして締めくくれますよw

 

定食屋としての完成度は、半端ないです！

 

冒頭にもありましたが、お世話になった会社を卒業するということで

色んな想いがあるのですが、この記事で記録として、残すために

今回、カムイさんにお邪魔したのです♬

 

僕が、いつも見ていた景色は、こんな感じです★

この場所があったから、今の自分が居ます！

 

ブログでは書ききれないぐらい！

本当に多くの色んなことを学びました★

 

ここに座って、色んなものを生み出したし、

その経験があるから、自分の会社を立ち上げる道が開けました！

新しい道に挑戦するけど、

僕の気持ちは、ずっとこの会社と共にあります！

 

長い間、お世話になりました(涙)

 

必ず！目指した道で結果を出して「成功」してみせます！

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2019.12.17 mint