今日は熱烈タンタン 一番亭さんの

元祖タンタン」と「チーズリゾット用 鉄鍋ご飯」の紹介です♬

 

ラーメンとはまた違った味が楽しめる「タンタン

中華料理の本場!中国を感じれる一品です

 

早速!食レポと言いたいところですが

まずはタンタンについてのお話を・・・

熱烈タンタン麺 一番亭のメニュー表紙

昔~々、中国の四川省では天秤を担いでを売って歩いた売りの掛け声が

「タンタン、タンタン」だった事から付いたあだ名が「タンタン

当時は(スープ)を持ち歩くのは重量的に難しかったから

なし」のタンタン原型だと言われています。

汁なしタンタン(730円)も、メニューにあったので

原型経験してみたい方は、注文してみてもいいかもしれませんよ♬

 

それでは!いよいよ食レポです!

元祖タンタン麺とリゾット用ご飯の写真

※790円+280円(税抜き)

激辛の「スーパータンタン」というメニューもあるのですが

今回は辛さ控えめの「元祖タンタン」と

チーズリゾット用のご飯」を注文する事にしました。

 

細めので歯ごたえはシッカリしています。

スープはゴマ風味が強いピリになっていて

辛いのが好きな方は大好きな味だと思います!

 

タンタンと言えばチャーシューではなく「ミンチ肉」ですが

たっぷり入っていて、ミンチ肉だけを取り出す用のレンゲが付いています♬

 

タンタン楽しんだ後は

チーズリゾットが待っています!

 

スープミンチ肉を鉄鍋にIN!!

リゾット用ご飯にタンタン麺のスープを入れた写真

熱々の鍋の中でスープライスが絡み合います!

 

写真では伝わりにくいかもしれませんが

湯気と一緒に香ばしい香りが辺りをつつみ込みます

 

自分で混ぜる!楽しみと♬

スープの量を好みで、調整出来るのは嬉しい遊びですよね?!

 

ただ気を付けて欲しいのは、ライスは半端なく熱いです!

タンタンの10倍ぐらい熱いと思っていて調度良いです()

と言うことは長時間!あの香ばしい香りを感じることが出来るのです!

 

他にもセットメニューになっている

チャーハン in バターでも醤油?をトッピングして

セルフで混ぜるシステムなので

楽しんで食べられること間違いなし!

バターチャーハンの写真

ラーメン美味しいですが

たまにはタンタンも味わってみてはいかがでしょうか?

 

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※あくまでも個人的な意見です。

 

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2018.1.21 mint