今日は、知る人ぞ知る！隠れた名店を紹介したいと思います★
交通量の多い、国道沿いにある、お店なのですが、
ポツンと1件だけ、ご飯屋があるようなイメージです！
師匠と一緒に来客対応で、昼ご飯を食べに行ったことが、キッカケで
このお店の、美味しさを知りました♬
このアングルは、お客さんを連れていくときに見ていた景色ですw
別アングルは、こんな感じ★
| 【店舗情報】
住所：〒771-1212 徳島県板野郡藍住町徳命前須東53−1 TEL：088-692-4614 営業時間：8:00～21:00 定休日：なし |
店内に入ると、ブラックボードに手書きで、
日替わり定食の内容を掲示しているよ♬
いつも、定番の日替わり定食を食べるんだけど、
かなり手が込んでいて、想像以上に美味しいです❤
ランチメニューは、こちら！
僕は今回、贅沢に「カムイランチ」を注文する事にしました♬
何でか？って？？
お世話になった会社を卒業して、新しい道を歩む事をお祝いするためです★
注文してから、しばらく待つことになるのですが・・・
その分、一つ一つ、丁寧に調理された料理が出て来ます！
ちょっとオシャレな定食です(笑)
今回は「トンカツ」と「海老フライ」が、メインなんだけど、
まず、海老のデカさが半端ないのと、衣が薄くて
ぷりぷっりの食感を堪能することが出来ます❤
海老の下には、焼きそばとサラダが隠れていて、
海老入り焼きそば＆サラダという楽しみ方も出来ますよ♬
トンカツもサクッと揚げられていて、
オタフクソースとアクセントに辛子をトッピングすると・・・
存在感が抜群のメインディッシュになります★
ソースや辛子を入れる、お皿が用意されているのも
細かな所まで行き届いた、心配りですね～！
ホテルのシェフが料理長してるんかな？って
個人的には、思っています(笑)
話は戻りますが・・・
トンカツは脂が乗っていて、ご飯をどんどん口の中に運んでくれます❤
サイドにある高菜の漬物や味噌汁も、個性が強い食材の味を
リセットする役割を完璧に果たしてくれて最高のバランスです★
最後はオレンジをデザートとして締めくくれますよw
定食屋としての完成度は、半端ないです！
冒頭にもありましたが、お世話になった会社を卒業するということで
色んな想いがあるのですが、この記事で記録として、残すために
今回、カムイさんにお邪魔したのです♬
僕が、いつも見ていた景色は、こんな感じです★
この場所があったから、今の自分が居ます！
ブログでは書ききれないぐらい！
本当に多くの色んなことを学びました★
ここに座って、色んなものを生み出したし、
その経験があるから、自分の会社を立ち上げる道が開けました！
新しい道に挑戦するけど、
僕の気持ちは、ずっとこの会社と共にあります！
長い間、お世話になりました(涙)
必ず！目指した道で結果を出して「成功」してみせます！
【Ranking】
★★★★★★★★☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2019.12.17 mint
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