和歌山で有名なラーメン店！井出商店さんの中華そばがシンプルだけど存在感が抜群☆

仕事の帰りに和歌山駅 (わかやまえき) に、送ってもらっていたのですが、

駅までの道のりで、有名なラーメン屋さんがあるとの情報を聞いたので、

時間的にも余裕 (よゆう) があったし、紹介してもらった「井出商店 (いでしょうてん) 」さんに、歩いて行くことにしました♬

【店舗情報】 住所：〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84 TEL：073-424-1689 営業時間：11:30～23:30 定休日：木曜日

やっぱり！和歌山グルメといえば？和歌山ラーメンだよね～❤

 

交差点の角に店を構 (かま) えていて、駐車場もなさそうな印象なのですが、

店内は満席になっていました(汗)

 

メニューは、シンプルに「中華 (ちゅうか) そば」のみとなっております！

「特製」を選ぶと・・・チャーシューの量が増えますよ★

カウンターに目をやると・・・「早 (はや) すし」と呼ばれるお寿司が置いてあります(驚)

柿の葉で鯖 (さば) を押し包んだお寿司みたい★

一般に柿の葉寿司と呼ばれるやつだよね～？

 

和歌山では、ラーメンと、お寿司を一緒に食べるのが定番みたいなので、

僕も、定番の食べ方を経験してみることにしました♬

 

それでは！井出商店さんの「特製中華そば」と「早すし」カモン！

ビジュアル的には、シンプルな仕上がりになっていますよ★

 

まずは「早すし」から、食べてみます！

※150円(税込み)

想像していた通りの、鯖の押し寿司ですｗ

以上！

・・・という訳にいかないので、押し寿司について、少し触 (ふ) れたいと思います！

 

握 (にぎ) り寿司は、皆さんに馴染 (なじ) みが深いと思うのですが、

押し寿司は酢飯 (すめし) とネタを重ねてから「枠 (わく) の中で押し付けて」形を作っています★

鯖の押し寿司だと、大阪なら「バッテラ」って言うのかな？

 

「早すし」は、食べた個数を会計時に伝えて、料金として反映 (はんえい) させるというシステムらしいから、

ラーメンが来るまでの待ち時間に「気軽食べれる」=「早く食べれる」から

「早すし」と呼んでいるのかな？って思っていたら・・・

仕込 (しこ) みの時間が短いから「早すし」と呼んでいるらしいよ(驚)

ちなみに、仕込みの時間が長いお寿司は「遅 (おそ) すし」というらしい！

 

何個でも食べられるようなサイズで、味も、お酢の風味が強くて美味しかったですよ❤

 

前置きが長くなりましたが・・・

お待ちかねの和歌山ラーメンを食べてみます♬

※850円(税込み)

とんこつ醤油のスープに、縮 (ちぢ) れていない！細めの固麺 (かためん) に仕上がっています★

スープが濃いから、計算してストレート麺にしてるのかな？

 

個人的には、蒲鉾 (かまぼこ) が入っているイメージがありますが・・・

和歌山ラーメンの定義に「かまぼこ」って、決まりがあるのかな？

 

薄く切られたチャーシューは、醤油味が浸 (し) み込 (こ) んでいて麺を包んで食べるとGoodです♬

 

辛いぐらいに濃いスープが印象的で、それを和 (やわ) らげる為に、

お寿司と一緒に食べるというのも納得です！

 

季節限定だから、気になる方は、お早めに～♬

【追記】 井出商店さん！「いいね！」や「コメント」ありがとうございます♬

あっ！駅前でクリスマスツリーを発見したので、

インスタの投稿と合わせて、紹介したいと思います★

1年って・・・あっという間に、過ぎてしまうよね(涙)

 

最後に、恒例 (こうれい) のホテル紹介をしたいと思います！

 

【天然温泉 紀州 (きしゅう) の湯 ドーミーイン PREMIUM (プレミアム) 和歌山】

【ホテル情報】 〒640-8331 和歌山県和歌山市美園町3丁目36 TEL：073-402-5489 HP：【公式】天然温泉 紀州の湯 ドーミーインPREMIUM和歌山のご予約 / 和歌山 ホテル宿泊情報 ホテスパ – HOTESPA.net ・部屋の広さ：9点 ・部屋のキレイさ：6点 ・部屋の明るさ：7点 ・コンセントの位置：6点 ・景色：6点 ・周辺環境(便利さなど)：5点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機：あり ・アルコールの自動販売機：あり

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.12.8 mint