仕事の帰りに和歌山駅 (わかやまえき) に、送ってもらっていたのですが、

駅までの道のりで、有名なラーメン屋さんがあるとの情報を聞いたので、

時間的にも余裕 (よゆう) があったし、紹介してもらった「井出商店 (いでしょうてん) 」さんに、歩いて行くことにしました♬

井出商店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84

TEL:073-424-1689

営業時間:11:30~23:30

定休日:木曜日

やっぱり!和歌山グルメといえば?和歌山ラーメンだよね~

 

交差点の角に店を (かま) えていて、駐車場もなさそうな印象なのですが、

店内は満席になっていました()

 

メニューは、シンプルに「中華 (ちゅうか) そば」のみとなっております!

「特製」を選ぶと・・・チャーシューの量が増えますよ

井出商店のメニュー

カウンターに目をやると・・・「 (はや) すし」と呼ばれるお寿司が置いてあります(驚)

柿の葉で (さば) を押し包んだお寿司みたい

一般に柿の葉寿司と呼ばれるやつだよね~?

 

和歌山では、ラーメンと、お寿司を一緒に食べるのが定番みたいなので、

僕も、定番の食べ方を経験してみることにしました♬

 

それでは!井出商店さんの「特製中華そば」と「早すし」カモン!

井出商店の特製中華そばと早すし

ビジュアル的には、シンプルな仕上がりになっていますよ

 

まずは「早すし」から、食べてみます!

井出商店の早すし

※150円(税込み)

想像していた通りの、鯖の押し寿司ですw

以上!

・・・という訳にいかないので、押し寿司について、少し () れたいと思います!

 

(にぎ) り寿司は、皆さんに馴染 (なじ) みが深いと思うのですが、

押し寿司は酢飯 (すめし) とネタを重ねてから「 (わく) の中で押し付けて」形を作っています

鯖の押し寿司だと、大阪なら「バッテラ」って言うのかな?

 

「早すし」は、食べた個数を会計時に伝えて、料金として反映 (はんえい) させるというシステムらしいから、

ラーメンが来るまでの待ち時間に「気軽食べれる」=「早く食べれる」から

「早すし」と呼んでいるのかな?って思っていたら・・・

仕込 (しこ) みの時間が短いから「早すし」と呼んでいるらしいよ(驚)

ちなみに、仕込みの時間が長いお寿司は「 (おそ) すし」というらしい!

 

何個でも食べられるようなサイズで、味も、お酢の風味が強くて美味しかったですよ

 

前置きが長くなりましたが・・・

お待ちかねの和歌山ラーメンを食べてみます♬

井出商店の特製中華そば

※850円(税込み)

とんこつ醤油のスープに、 (ちぢ) れていない!細めの固麺 (かためん) に仕上がっています

スープが濃いから、計算してストレート麺にしてるのかな?

 

個人的には、蒲鉾 (かまぼこ) が入っているイメージがありますが・・・

和歌山ラーメンの定義に「かまぼこ」って、決まりがあるのかな?

 

薄く切られたチャーシューは、醤油味が () () んでいて麺を包んで食べるとGoodです♬

 

辛いぐらいに濃いスープが印象的で、それを (やわ) らげる為に、

お寿司と一緒に食べるというのも納得です!

 

季節限定だから、気になる方は、お早めに~♬

【追記】

井出商店さん!「いいね!」や「コメント」ありがとうございます♬

井出商店さんからのコメントといいね!

あっ!駅前でクリスマスツリーを発見したので、

インスタの投稿と合わせて、紹介したいと思います

和歌山駅前のクリスマスツリー 2020年

1年って・・・あっという間に、過ぎてしまうよね()

 

最後に、恒例 (こうれい) のホテル紹介をしたいと思います!

 

【天然温泉 紀州 (きしゅう) の湯 ドーミーイン PREMIUM (プレミアム) 和歌山】

天然温泉 紀州の湯 ドーミーイン PREMIUM和歌山

〒640-8331 和歌山県和歌山市美園町3丁目36

TEL:073-402-5489

HP:【公式】天然温泉 紀州の湯 ドーミーインPREMIUM和歌山のご予約 / 和歌山 ホテル宿泊情報 ホテスパ – HOTESPA.net

・部屋の広さ:9点
・部屋のキレイさ:6点
・部屋の明るさ:7点
・コンセントの位置:6点
・景色:6点
・周辺環境(便利さなど):5点
・スリッパ:使い捨て

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

Ranking

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2020.12.8 mint