岡山グルメ、3連発の最終回は・・・
岡山名物No.1と、言ってもいい！「えびめし」を紹介したいと思います♬
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実は・・・岡山滞在は、1泊2日の予定で、
ご当地グルメは、2食になると思っていたのですが、
急遽！予定が変更になり、2泊することになったので、
「えびめし」を食べることにしました❤
最初は、上のリンクに貼ってる「デミグラスソースカツ丼」と、
「ホルモンうどん」を食べて「えびめし」は、また次の機会にしようと思っていました(涙)
でも、チャンスが回って来たので、ここは行くしかないっしょw
その前に、シッカリと仕事をしてきます！
無人の駅に、ICの機械がある風景は、初めて見ました(驚)
岡山駅からローカル線に移動だったので、
入口が、ICだけに、出口も合わせるしかないんだよね(汗)
これが、今後のローカル駅の在り方なんでしょうね★
無事に、仕事も終わり、移動中に調べた「えびめし」が、食べれるお店へGo！
| 【店舗情報】
住所：〒700-0901 岡山県岡山市北区本町6-40 岡山タカシマヤ8F TEL：086-232-1111 営業時間：10:30～18:30 定休日：なし |
駅前の岡山高島屋さんの中に、お店を構える！
「ファミリーローズ」さんに、やって来ました♬
ディスプレイにも「えびめし」は、飾られています❤
僕は、エビフライが好きなので、ビジュアル的にも、かなり惹かれています❤
「えびめし」が、載っているメニューが、こちら！
岡山ご当地メニューって、書いていますね♬
それでは、お待ちかね！
「えびめし」いらっしゃ～い❤
※1,100円(税込み)
黒い、ご飯が印象的で、どんな味がするのか？楽しみだよね～♬
その前に・・・サイドメニューについても、少し書いておきます。
サラダは、和風でサッパリとしていて「えびめし」のコッテリ感を
口の中で、良い感じにリセットしてくれますよ！
コーンポタージュも、濃厚で「えびめし」や、サラダとのバランスが絶妙です★
※最近、何故か？スープが多いんだよね。
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えびめしを引き立てる、役割を完璧にこなしている、サイドメニューとなっております！
それでは、お待たせしました(汗)
「えびめし」を、いただきま～す❤
少しピリ辛で、当たり前だけど、海老の風味を感じますw
何の味付けだろう？って、考えて食べても分からなかったので、
レシピを調べてみると・・・ソースベースで、何種類かの調味料が使われているみたい♬
※確かに、そう言われると、ソースの味わいを感じます！
真ん中に陣取ったエビフライは、サクサクの食感で、海老めしとの相性が抜群です★
海老フライにかけられている、白いソースは？
酸味が強めのドレッシングのような・・・マヨのような・・・味わいで、
えびめしとも、海老フライとも合います❤
ソースの辛さが、目立つのですが、それを旨い具合に・・・いや！甘い具合に、
玉ねぎやマッシュルームが緩和してくれて、
丁度良い味わいに仕上げてくれています♬
海老フライは実が大きくてプリプリで、
白いソースと海老めしと、一緒に食べると最高～★
洋食屋さんのような雰囲気が口の中で、色濃く残る！
バランスが取れた、一品でした！
※もう「えびめし」のファンになってます❤
【Ranking】
★★★★★★★★☆☆
※あくまでも個人的な意見です。
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2020.8.23 mint
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