えび天が美味すぎる！竹内製麵所さんの天ぷらぶっかけうどん＆天むす♬

今日は、徳島グルメの紹介です♬

 

とある日、美容院で徳島のグルメ雑誌「たべのん」を見ていて、このお店を見付けました★

気になる、お店の名前は・・・「竹内製麵所 (たけうちせいめんじょ) 」さんです！

【店舗情報】 住所：〒771-1201 徳島県板野郡藍住町奥野山畑47−10 TEL：088-692-5196 営業時間：11:00～14:30 定休日：水、木曜日 ホームページ：https://takeuchi-seimensho.com/

コロナや色んな影響で、タイミングが合わずに・・・

行ってみたいと思ってから、1年以上の月日が流れていました(涙)

でも、今日は、やっと！味わうことが出来ます♬

 

メニューは、こちら！

文字の大きさからも、分かると思いますが(笑)

天ぷらうどんが推 (お) しです❤

 

ここまで、徳島県のうどんを沢山 (たくさん) 食べてきましたが、

竹内製麵所さんが、今のところリストに入っている最後のお店って思うと・・・

安心感と、寂しさが入り混じったような感覚になります(涙)

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ただ・・・グルメブログは、一生！書き続けていくので、

何らかの記事は、ずっと更新されていくよ★

 

今回、僕が頼んだのは、お店の推しになっている！

「天ぷらぶっかけうどん」と「天むす」という海老天祭りです♬

※800円+350円(税込み)

 

えび巻きのような「天むす」は、マヨの風味を第一印象で感じます★

尻尾 (しっぽ) まで、カラッと揚げられたエビは、ご飯との相性も抜群 (ばつぐん) ！

プリっぷりの海老 (えび) の食感と、熱々のご飯のコラボレーションが、

モッチリした天丼を食べているような感覚になるんだけど・・・

海苔 (のり) が良いアクセントとして、全ての味わいを包み込んでくれる❤

 

メインのうどんは？というと・・・

コシのあるうどんを醤油 (しょうゆ) が強い出汁 (だし) が引き立ててくれて、

大根おろしでアッサリと、生姜 (しょうが) でさっぱりと、

ゴマで風味を感じながら、ネギで食感をシャキッと絞 (し) める！

そんな色んなバリエーションで、口の中にテーマパークを演出してくれます♬

 

うどんの上に乗っている、甘いさつまいも・・・

いや！徳島の名産★鳴門金時 (なるときんとき) や竹輪 (ちくわ) も、うどんや薬味 (やくみ) と合う❤

 

やっぱり！メインになる海老は、抜群の安定感で、熱々の味わいが最高でした！

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.6.11 mint