今日は高知名物ケンピを紹介したいと思います

 

【店舗情報】

住所:〒780-0806 高知県高知市知寄町1丁目7−2

TEL:088-882-1734

営業時間:9:00〜19:00

定休日:なし

オンラインショップ:http://nishigawaya.ocnk.net/

 

ケンピと言えば・・・ケンピイメージすると思いますが、

今回紹介するケンピは全く別物です!

 

とにかく硬さが半端ない()!

 

箱を開けると5種類のケンピが姿を現します❤

西川屋のケンピバラエティー

 

箱の中には、こんなメッセージが♬

西川屋の歴史

ケンピ歴史=西川屋の歴史

皆さん知っていましたか?

ケンピ」とは「堅干」が名前の由来になっているんですよ。

 

ただ・・・

 

西川屋さんのケンピは、めちゃくちゃ硬いので

コンビニなどで良く見かけるケンピと同じ感覚で食べると

本当にが折れる可能性があるよ()

 

焼き釜で焼いて仕上げているらしいんだけど

どうやったら、ここまでの硬さが出せるのか?不思議です・・・

 

今回は5種類の味のアソートの紹介だけど、

全ての食レポに硬いというコメントをしていません。

 

でも全部、硬いと思っておいて下さいね!

 

食品表示(5種類全部)は

西川屋ケンピバラエティーの食品表示

一つずつの食品表示は後で紹介します♬

 

それでは順番に食レポしてみますね

 

柚子

食べると小麦粉の風味を感じて

カッチカチのクッキーを食べているようです(笑)

 

でもしばらく食べていると段々・・・

柚子の香りがの中を包み込んでくれますよ♬

【特定原材料】

小麦

 

胡麻

食べた瞬間にの中が胡麻の香りで包まれて

風味はめちゃくちゃ良いです

胡麻の香りが好きな方は絶対好きな味ですよ❤

【特定原材料】

小麦

 

ナッツ

食べ進めていくと微かに「ココナッツ」の味を感じることが出来ます。

そうなんです!ナッツナッツでも

ピーナッツではなくて、ココナッツなんです!

だからピーナッツアレルギーの方も食べられますよ♬

【特定原材料】

小麦

 

カカオ

カカオだけ唯一色が黒いです。

確かにカカオの味は感じるんだけど・・・

ケンピとしてはあんまり合わないかな()

【特定原材料】

小麦

 

チーズバター

チーズバターが個人的には1番!遊び心が出ていて

良い意味でケンピらしくない味に仕上がっていました!

間違いなくチーズバターの味を感じることが出来ますよ~

【特定原材料】

小麦

 

ここで嬉しいお知らせがあります♬

今回は西川屋さんの元祖ケンピ特別に紹介したいと思います!

元祖西川屋のケンピ

高知・・・いや!土佐名物だけあって

坂本竜馬が描かれた包装袋が目印です

 

個袋の裏はこんな感じ!

元祖西川屋ケンピの食品表示

ケンピが細長い形だったのは

素麺からヒントを得たからだったんだね(驚)

 

それでは元祖ケンピを食べてみます♬

 

カワラ煎餅のような素朴な味わいで、

小麦を混ぜた生地にネットリとした甘さの中に残ります

 

ほんとに昔ながらのお菓子!というような仕上がりで

いつまでも変わらず愛され続けているのが分かります❤

 

めちゃくちゃ硬いけど(笑)

 

その分、水分が少なくて=日持ちする!という事なんで、

保存食にも活用できる一品ですよ~♬

 

Ranking

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

 

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