今回は、徳島県 (とくしまけん) で人気のCafé (カフェ) を紹介したいと思います♬

 

どこか?って??

それは・・・「珈琲 (コーヒー) 日出蔵 (ひでくら) 本店」さんです!

珈琲 日出蔵 本店の店舗前(遠目から)

僕が、お邪魔 (じゃま) した日は、平日で、しかも!雨で、朝が早かった?ので、

そんなに多くの車は止まってなかったけど・・・

時間帯によっては、満車 (まんしゃ) で入れない時も、ありますよ()

珈琲 日出蔵 本店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒771-0203 徳島県板野郡北島町中村上地10-2

TEL:088-698-6622

営業時間:10:00~21:00 (日曜日のみ9:00~)

定休日:なし

ホームページ:【公式】日出蔵グループ 珈琲日出蔵 HIDEKURA 2・0・1・5 (hidekura-group.co.jp)

コーヒーを飲んだり、ケーキを食べたり・・・

The Café!という楽しみ方をしている人が多いと思いますが、

僕は、ガッツリ飯を食べるという、 (オス) の楽しみ方をしますw

 

何度か、お邪魔していますが、毎回!飯を食っています!

と言うことで、ご飯メニューが、こちら!

珈琲 日出蔵 本店のメニュー

カフェメニューを見たくて、このブログを読んでくれた方・・・すみません()

 

いつもなら、お店の名前が入っている「日出蔵丼」を頼むんだけど、

初めて、このお店に来た時に、頼んだのが「まかない丼」だったので、

その時の思い出も、回収 (かいしゅう) する意味を込めて「2.5代目”まかない”丼【大人味】」をチョイスしました

珈琲 日出蔵 本店の2.5代目まかない丼【大人味】セット

※900円(税込み)

昔は〇代目とかは、無かったので、僕が初めて食べたのが初代だったのかな?

(しばら) く行かない内に、色々と変わるものですね~()

 

それでは、お待ちかね!

「2.5代目”まかない”丼【大人味】」を食べてみます♬

珈琲 日出蔵 本店の2.5代目まかない丼【大人味】

炭火のような香りがする豚肉に、胡椒 (こしょう) の風味が印象的

カリッカリに焼かれた豚肉は、少しアッサリした味わいなんだけど、

個人的には、後から紹介する「日出蔵丼」のように、

肉の旨味 (うまみ) が残るぐらいの焼き加減 (かげん) が好きかな~()

 

ところで?ご飯の上に () かれたキャベツと海苔 (のり) が気になりますよね?

どんな感じか?と言うと・・・キャベツのシャキシャキ感と、

ノリの味が良いアクセントになって、口の中にどんどん飯を運んでくれますw

 

たっぷりのマヨネーズが () けられていたら、もっと!最高の味わいになっていたかも?

そう思うのは、僕だけでしょうかw

 

続いて「日出蔵丼」の紹介です♬

珈琲 日出蔵 本店の日出蔵丼

※900円(税込み)

バター醤油 (しょうゆ) (いた) められた豚肉と、たっぷりの海苔のコラボレーション

 

お店の名前が付けられた、メニューは鉄板という説がありますが、

この一品もその説を立証 (りっしょう) するにふさわしい!仕上がりとなっております

 

バターのコッテリ感を醤油のサッパリ感が上手く中和してくれて、

そこに調度良 (ちょうどい) い焼き具合の豚肉と、海苔が加わったら、何も言うことないよねw?

 

今回食べた、2品とも、豚肉とご飯の組み合わせだったけど、

焼き加減や、味付けで、色んな表情の違いを見せてくれて、

やっぱり!海苔が良い味を出してくれていましたね

 

あなたなら、どっちを選ぶ??

 

Ranking

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2021.8.20 mint