チャーシュー&ツナを引き立てるワサビが印象的な丼と豚骨ラーメンのコラボが最高☆

今回は、久 (ひさ) し振 (ぶ) りの徳島ラーメンを紹介したいと思います♬

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取引していた会社が近くにあり、前から？気になっていた、お店だったのですが・・・

数年の月日が過ぎ！ようやく、行くことが出来ました★

【店舗情報】 住所：〒771-0136 徳島県徳島市川内町平石古田86-6 TEL：088-665-0277 営業時間：11:00～16:00 18:00～21:00 定休日：水曜日

メニューはシンプルに「中華 (ちゅうか) そば」と「ごはん」という、ラインナップになっています！

後でも、書いてるけど「チャーシュー丼」が、オススメですよ★

餃子メニューはないので、胡椒 (こしょう) のみの調味料となっておりますw

※じゃあ？何で撮 (と) ったん？そのご質問は、ごもっともでございます(汗)

 

プレハブ工法 (こうほう) ？の建物なので、油断 (ゆだん) していましたが・・・

かなりの本格的 (ほんかくてき) なラーメンとチャーシュー丼が出て来ますよ！

 

僕が頼んだのは？

「チャーシュー入大とチャーシュー丼小セット」です❤

※1,100円(税込み)

 

まずは！宝石のように輝 (かがや) く？チャーシュー丼から食べてみますね♬

マヨネーズのトッピングの仕方・・・上手っw！！

 

そんな盛 (も) り付け技術力の高いマヨがポイントになっていて、

甘いマヨネーズと、チャーシューの下に敷 (し) き詰 (つ) められたツナが、

ここでしか食べられない独特の味わいを醸 (かも) し出しています★

※その味わいが絶妙 (ぜつみょう) に、麺 (めん) と合うんだよね❤

 

しかも！海苔 (のり) とマヨネーズの組み合わせも最高なんですw！

 

美味しい事が確認出来た時点で、味変狙 (あじへんねら) いの意味も込めて、

ワサビのコーナーを食べてみたけど・・・

お寿司 (すし) を食べているみたいで、めっちゃ美味しい❤

 

とにかく！チャーシュー丼が、クセになる味で！オススメです♬

 

続いて、メインメニューの「チャーシュー入大」カモン！

細いストレート麺に、豚骨醤油 (とんこつしょうゆ) スープの味わいが印象的です★

※スープは・・・ちょっとコッテリ。

だからこそ！チャーシューが少なめでも、麺が進むんだよね～♬

 

味が染 (し) み込 (こ) んだチャーシューと「ネギ」や「もやし」の食感もGood！

もちろん！チャーシュー丼との相性 (あいしょう) も良くて、

全体的にバランスが取れた仕上 (しあ) がりになっていますよ❤

 

コッテリなんだけど、後に残るような重たさじゃなく！

満腹中枢 (まんぷくちゅうすう) を程良 (ほどよ) く満たすように、計算された味わいでした★

 

それでは、次の目的へ出発で～す♬

美味しいラーメンを食べて、幸せな気分の中！

飛行機で、ゆっくり出来るって最高だよね～♬

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2021.8.26 mint