今回は、 (ひさ) () りの徳島ラーメンを紹介したいと思います♬

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柔らか過ぎるチャーシューがアッサリした豚骨スープに合う♡いもおさんの中華そばのバランスが良い!

取引していた会社が近くにあり、前から?気になっていた、お店だったのですが・・・

数年の月日が過ぎ!ようやく、行くことが出来ました

中華そば うりぼうの店舗前

【店舗情報】

住所:〒771-0136 徳島県徳島市川内町平石古田86-6

TEL:088-665-0277

営業時間:11:00~16:00 18:00~21:00

定休日:水曜日

メニューはシンプルに「中華 (ちゅうか) そば」と「ごはん」という、ラインナップになっています!

中華そば うりぼうのメニュー

後でも、書いてるけど「チャーシュー丼」が、オススメですよ

中華そば うりぼうの調味料

餃子メニューはないので、胡椒 (こしょう) のみの調味料となっておりますw

※じゃあ?何で () ったん?そのご質問は、ごもっともでございます()

 

プレハブ工法 (こうほう) ?の建物なので、油断 (ゆだん) していましたが・・・

かなりの本格的 (ほんかくてき) なラーメンとチャーシュー丼が出て来ますよ!

 

僕が頼んだのは?

「チャーシュー入大とチャーシュー丼小セット」です

中華そば うりぼうのチャーシュー入大とチャーシュー丼小セット

※1,100円(税込み)

 

まずは!宝石のように (かがや) く?チャーシュー丼から食べてみますね♬

中華そば うりぼうのチャーシュー丼小

マヨネーズのトッピングの仕方・・・上手っw!!

 

そんな () り付け技術力の高いマヨがポイントになっていて、

甘いマヨネーズと、チャーシューの下に () () められたツナが、

ここでしか食べられない独特の味わいを (かも) し出しています

※その味わいが絶妙 (ぜつみょう) に、 (めん) と合うんだよね

 

しかも!海苔 (のり) とマヨネーズの組み合わせも最高なんですw!

 

美味しい事が確認出来た時点で、味変狙 (あじへんねら) いの意味も込めて、

ワサビのコーナーを食べてみたけど・・・

寿司 (すし) を食べているみたいで、めっちゃ美味しい

 

とにかく!チャーシュー丼が、クセになる味で!オススメです♬

 

続いて、メインメニューの「チャーシュー入大」カモン!

中華そば うりぼうのチャーシュー入大

細いストレート麺に、豚骨醤油 (とんこつしょうゆ) スープの味わいが印象的です

※スープは・・・ちょっとコッテリ。

だからこそ!チャーシューが少なめでも、麺が進むんだよね~♬

 

味が () () んだチャーシューと「ネギ」や「もやし」の食感もGood!

もちろん!チャーシュー丼との相性 (あいしょう) も良くて、

全体的にバランスが取れた仕上 (しあ) がりになっていますよ

 

コッテリなんだけど、後に残るような重たさじゃなく!

満腹中枢 (まんぷくちゅうすう) 程良 (ほどよ) く満たすように、計算された味わいでした

 

それでは、次の目的へ出発で~す♬

羽田までの機内から見える景色(2021.8.26)

美味しいラーメンを食べて、幸せな気分の中!

飛行機で、ゆっくり出来るって最高だよね~♬

 

Ranking

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2021.8.26 mint