特性マヨが最高！！村田商店さん チャーシュー丼＆中華そば in 炙りチャーシュー

今日は、村田商店さんの「チャーシュー丼」と

「中華そば(チャーシュー入り)」の紹介です♬

 

高速乗り場の手前にあるので、上る前や下りの後に

立ち寄る人も多いのではないでしょうか？

【店舗情報】 住所：〒771-0212 徳島県板野郡松茂町中喜来牛飼野西ノ越14−1 TEL：088-678-7704 営業時間：11:00〜15:00 定休日：水曜日

高速に乗る前に腹ごしらえをと

目に入ったラーメン屋さんの看板★

これが最後のチャンスだと

ラーメンを頂くことにしました！

 

もちろん！ガッツリと中華そばに in チャーシューは外せません(笑)

お腹が空いていたので合わせて「チャーシュー丼」を頼むことに・・・

Wow！！

 

ボリューム満点やん♬

 

早速！中華そばから食べてみることに！の前に

「メニュー」と「村田商店の秘密」を紹介★

 

まずは中華そばから♬

豚骨のスープにチャーシューが散りばめられています。

チャーシューと一緒に麺を食べようとしたのですが

口の中でチャーシューが溶けました・・・

食感は麺のみです(笑)

 

それなのに煮崩れしていないという絶妙なバランスです！

 

さあ！いよいよメインイベント！！

僕が今日この投稿をするキッカケにもなった

「チャーシュー丼」の紹介です★

写真では分かりにくいかもしれませんが

チャーシューの下に特性のマヨネーズが敷かれていて

このマヨネーズが半場なく美味いです！！

 

ファーストコンタクトの印象は

酸味がなく生クリームに近いような感覚を覚えました★

 

良い意味で予想を裏切ってくれる味が脳を刺激して

まだ中華そばが残っているにも関わらず

チャーシュー丼だけしか目に入りません(汗)

 

丼に添えられたわさびもアクセントになり

漬物のようなポジショニングを取ってくれます。

 

そして写真では伝わりにくいかもしれませんが

「中華そば」と「チャーシュー丼」では

チャーシューの硬さがまったく違うんです！

 

中華そばのチャーシューは溶けるけど

チャーシュー丼の肉は食感がシッカリしていて食べ応えがあります♬

更に細かく刻まれたチャーシューが間に散りばめられているのです！

 

接客も凄く丁寧でお腹だけじゃなく！

心も満たされますよ♬

 

ちなみに、ここだけの話なんだけど・・・

チャーシュー丼のマヨはヤバイ(ハマる)ですよ！！

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2018.1.14 mint