100年以上！受け継がれた伝統の味☆歴史ある山田屋さんのまんじゅう！

今日は、愛媛銘菓 (えひめめいか) にもなっている！

山田屋さんの「まんじゅう」を紹介したいと思います♬

 

100年以上の歴史ある老舗 (しにせ) の外装は白ベースに

紋章 (もんしょう) が入っているだけのシンプルなデザインです★

※864円(税込み)

【店舗情報】 住所：〒797-0015 愛媛県西予市宇和町卯之町3-288 TEL：089-462-0030 営業時間：9:30～17:30 定休日：なし ホームページ：https://yamadayamanju.jp/

箱のデザインに余計なものは必要ない！

 

箱の中の紙を広げると・・・

一つ一つ丁寧に包まれた、まんじゅうが姿を現します★

 

薄い紙素材のもので、包まれているから風味が逃げないのかな？

 

中には、こんな商品紹介が

製造過程で保存料等の食品添加物は一切使用しておりません！

 

食品表示は！

【特定原材料】

小麦

 

コラムニストの天野祐吉さんは、こんな言葉を残しています。

小さなまんじゅうの中に、たっぷりの時間がつまっていて

口に入れてそっと噛むと、

その時間が口の中いっぱいに、ゆったりと広がっていく・・・

 

この「まんじゅう」を黙々と作り続けてきた人たちの

時間が、ぎっしりとつまっている感じがした。

 

それでは早速！いただきま～す❤

口に入れた瞬間は何の味もしません・・・

 

柔らかいかたまりを、ただただ噛んでいるだけです。

 

しばらくすると・・・微かに白双糖と上白糖の甘さを感じます★

 

現代のお菓子作りとは全く違う製法で作られた

昔から同じ作り方で伝統を守り続けてきた味を感じることが出来ます。

 

人気スイーツのチョコレートとかケーキとは全く違う

日本の歴史を感じられる和菓子ですよ。

 

もしかすると歴史上のあの人達も食べたのかもしれませんね♬

【追記】 山田屋さん！フォローありがとうございます❤

 

【Ranking】

★★★★☆☆☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2019.3.23 mint