アッサリの中にシッカリとした！コッテリさが隠れてる☆「そがわ」さんの細麺うどん！

今日は、知る人ぞ知る！名店★

「手打ちうどん そがわ」さんに来ています！

 

前回の記事でも、書きましたが、

最近は「うどん」の投稿が、続いていますね～(笑)

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交通量が多い、道沿 (ぞ) いに「そがわ」さんは、店を構 (かま) えています(汗)

【店舗情報】 住所：〒772-0035 徳島県鳴門市大津町矢倉東の越9−1 TEL：088-684-0777 営業時間：11:00〜15:00 定休日：金曜日

お昼時は、満車になっているので、運転には気を付けて下さいね(汗)

 

うどんメニューは、こちら！

江戸時代か！このツッコミが、ピッタリ合う？

お品書 (しなが) きとなっております！

 

裏面は、こんな感じ～♬

うどん中心のラインナップとなっております★

※変わらない味感が、半端なく漂 (ただよ) ってくるメニューです！

 

僕が頼んだのは・・・

「肉うどん」と「おにぎり」と「天ぷら盛合わせ」だよ❤

めっちゃ食べるやん！って思った、あなた！

数人で行っているから、みんなで分けましたw

 

メインになる、この写真を撮るために・・・

僕は、複数のメニューを注文した時は、

全部が揃 (そろ) うまで、待ちの時間があります(涙)

 

たまに、もういいわ！って、食べてしまって、

少し見切れた感じで、食べた部分を隠して撮影するという

裏技を使うときもあります(笑)

 

まず！登場したのが「肉うどん」と・・・

※700円(税抜き)

 

「おにぎり2個」です♬

※おにぎり2個：150円(税抜き)

僕は「おにぎり」は、食べていませんが、

サイドに添 (そ) えられている昆布 (こんぶ) は、素朴 (そぼく) な味わいで、美味しかったですよ❤

 

細い「うどん」と、味が染み込んだ肉の組み合わせは、

食べやすくて、アッサリしているんだけど・・・

肉の旨味が、麺と一緒に食べると、引き立てられて、

どこか伝統のある！深い味わいになります★

 

玉葱のシャキシャキ感も、薄っすらと酸味を残しつつ・・・

出汁 (だし) にアクセントを付けてくれて、良い役割を果たしてくれています♬

 

最後に登場したのは「天ぷら盛合わせ」なんだけど、

※900円(税抜き)

どれを取っても「うどん」と合います！

 

サクサクの海老 (えび) は、コッテリ過ぎるけど・・・

文句なしの「うどん」とのNo.1パートナーで、

前半に食べておいた方が、美味しくいただけると思います❤

 

後半に、エビを残すと・・・お腹いっぱいのところに、

ちょっと、コッテリさが残り過ぎてしまうかも(汗)

 

生姜を入れると、バランスが取れてイケるかもしれないね♬

 

歴史を感じる！深い味わいで、美味しかったです❤

 

【Ranking】

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.2.28 mint