まさかの?このブログ「過去最長」の長編となっております(汗)
※ちなみに、中編を「2回」に分けたのは・・・「初!」です!
この記事(下リンク)でも、冒頭に書きましたが、
早速!「河久」さんの串揚げを紹介していきたいと思いますね♬
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【店舗情報】
住所:〒770-0915 徳島県徳島市富田町2丁目2−15 TEL:088-622-8709 営業時間:17:00~22:00 定休日:なし |
それでは・・・前回の続きから!
【前回記事】 |
16.【貝柱】
コリコリした食感が、印象的★
ホタテよりも、強めの噛み応えかな!
ソースが、味を引き立てくれますよ♬
17.【タコ】
これも、コリコリして美味しい❤
タコの旨味を活かした串揚げに、
カレーの風味が、めちゃくちゃ合う!
18.【やまいも】
醤油で頂いたのですが・・・
口の中で、山芋の香りが広がって!
醤油味の「とろろ」を食べているようでした♬
って、口の中では、一緒のことだね(笑)
※ここでオランダコースの「18品」突破です・・・
あれ?まだ、揚げてるんですけど(汗)
※ここからも、何も言わずに、普通に串揚げが出て来ます・・・
19.【サーモン】
タルタルソースにサーモンの味わいが、コッテリ感を表現しているけど、
レモンが、シッカリと!魚本来の味を引き立ててくれます★
20.【すなずり】
焼き鳥の「すなずり」とは、また違った味わいで、
食べ応えがある!食感の鶏肉を、カレーの風味が包み込みます❤
21.【椎茸】
シンプルに醤油で味わう!椎茸は、
海老のすり身がトッピングされていて、目を閉じれば・・・
料亭に居るような感覚になります(笑)
22.【ホタテの貝柱】
サッパリした醤油で、熱々のホタテを食らうw!
こんな最高のシチュエーションはないよね?
揚げてすぐ!って、いうのが良いわ~♬
23.【穴子】
ソースで食べる穴子は、お寿司や定食とは、また違う味わいで、
串カツならでは?の、サクッとした食感で!いただけます❤
この辺ぐらいから、変な違和感を感じてきます・・・
でも、いちいち串の本数を数えてないし!
正直「オランダコース」だと、まだ思っていますw
実際は・・・写真には、写ってないけど、
マイケル ジョーダン★ 略して「MJ」の背番号に並ぶ!
「23本」の串が、山になっています(汗)
※松潤ではないよw
ちなみに、僕の現役時代「MJ」は、こう呼ばれていました・・・
シンプルにバスケの「神!」
ん!?まだネタを揚げています・・・
まさか?「マイケル ジョーダン」と「冗談」をかけてるんかな(笑)
って、やかましわ!
24.【カニ】
サッパリしたレモン風味に、味付けられたカニを
塩が引き立ててくれて、串揚げの脂っこさや、コッテリさを
全く感じさせない一品です★
25.【ナスの肉詰め】
油を吸ったナスが、言うまでもなく熱々でw
噛むと・・・例の熱いやつが出て来ます(汗)
肉詰めしたフライの味わいと、ソースの香りが、高級感を演出してくれるよ★
26.【タラの白子】
この一品だけ、お箸で食べます!
海の香りを感じる海苔と、まろやかな味わいの卵が融合したような味で、
醤油が、最終的に全体を引き立ててくれて、美味しい❤
この辺ぐらいから、お腹がいっぱいで、しんどいw
って言うか・・・何のコースよ?これ!!
27.【鯛(タイ)】
レモンで味付けされた鯛を、塩でさっと!口に入れてしまえば・・・
パリッと!お菓子のような感覚で食べられます♬
28.【上ミノ】
柔らかい肉の食べ応えに、スダチがアクセントになり!
単純に美味しい❤
当時のメモには、もうそろそろ〆かな?って書いていますw
でも、まだ余裕で、次の串を揚げています・・・
29.【うずらの卵】
醤油と鶉の組み合わせが、何とも言えない!
すみません・・・お腹がいっぱいなので、コメントが雑です(汗)
30.【ししとうの肉詰め】
カレー風味の「ししとう」に!
肉詰めのコッテリ感が合わさって・・・
存在感をこれでもか!って、ぐらいに発揮してくれます★
この時点で、もう食べられなくなったので、
「後残り、何本ですか?」と、料理長みたいな人に聞くと・・・
後「8本」と「ご飯、汁物、香物」が、出て来ます♬
その答えを聞いての第一印象は・・・
絶対に!食べるん無理!やし、もう美味しく味わう境界超えてるし、
そもそも「30本超え」して、残り「8本」って、
何?コースやねん!裏メニューかい!って
ボリュームが、多めの印象を抱きました(笑)
それでは!
もう食べきれない・・・「河久」さんの串揚げ祭で想定外のオーダーストップ!<後編>で
この続きと共に、お待ちしております♬
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2020.2.15 mint