前回に引き続き?「河久 (かわきゅう) 」さんの串揚げを紹介していきたいと思います♬

【店舗情報】

住所:〒770-0915 徳島県徳島市富田町2丁目2−15

TEL:088-622-8709

営業時間:17:00~22:00

定休日:なし

【前回記事】

もう食べきれない・・・「河久」さんの串揚げ祭で想定外のオーダーストップ!<前編>

店内は、カウンターのみのスタイルになっていて、

揚げたての串カツなどを、お皿の上に乗せてくれますよ

 

ソースは「4種類」のラインナップになっていて、

左から「すだち」「醤油」「カレー」「ソース」です!

※下の写真を見てね。

 

それでは・・・ここからは「串揚げ」の写真と、

僕が食べた感想を、簡単に?書いていきたいと思います♬

 

まだ、この時点では、確定していませんが・・・

仮に、高い方の「オランダコース:4,500円(税抜き)」だったとしても、

「串カツ18串、ご飯、汁物、香物」という、

ボリューム満点の内容になっています

 

1.【海老パン】

河久の海老パン

ファーストパンチは「海老 (えび) パン」です!

パン?なのかな?エビの香りが強い、 (ねり) り物のような味でした

 

2.【牛ヒレ】

河久の牛ヒレ

※串が向いている方のソースを付けて食べるスタイルです

このルールに、僕はまだ、この時点では、気付いていませんw

 

牛ヒレは、めちゃくちゃ柔らかい!ネギとソースの相性も、抜群 (ばつぐん) です

 

3.【海老フライ】

河久の海老フライ

プリプリのエビに、塩の味わいが最高

衣は、ほとんど付いていなくて、少しサクッと感を出す程度の役割!

食材を熱々で、味わう仕上がりになっています♬

 

4.【牡蠣フライ】

河久の牡蠣フライ

カキフライはレモンで!写真からレモンが消えているのは・・・

そう言うことです(笑)

※ちなみに、この先、レモンが登場することは、ありません()

 

クリーミーな牡蠣 (かき) が、レモンの香りと一緒に、口の中に広がります!

※一番!好きな食べ方

 

5.【海老クリームコロッケ】

河久の海老クリームコロッケ

計算された味?で、満腹感を演出してくれます!

何も付けずに、そのまま、どうぞ~♬

 

6.【蓮根の肉詰め】

河久の蓮根の肉詰め

カレーの風味?を感じる、シッカリした食感の蓮根 (れんこん) に、

時々?肉?を感じ・・・すみません!感じません()

 

7.【黒豚ロース】

河久の黒豚ロース

串の向きを見て!

カレー風味のソースに、柔らかい豚肉の食感

少しピリ辛だったので、前菜のキャベツと一緒に食べましたw

 

8.【イカの雲丹 (うに) ソース】

河久のイカの雲丹ソース

イカのインパクトがある食感に、ウニの風味が広がります

もう、口の中は・・・「海の香り」っす(笑)

 

9.【ササミの紫蘇 (しそ) 巻き】

すみません・・・

ここから、たまに写真が撮れてないやつがあります()

全部、写したつもりだったんだけど・・・

 

お待たせ!やっと登場しました♬

ササミを徳島の名産!「すだち」で、いただきます

 

サッパリした味わいに、肉のパンチ力が凄い!

そんな事より、スダチの風味が最高です

 

10.【鳴門金時】

甘い味わいに、 (かす) かに感じるシナモンの香り♬

鳴門金時 (なるときんとき) をペースト( () (つぶ)して、

もう一度、皮を付けてから、揚げているような雰囲気でした!

 

11.【子持ち昆布】

醤油を付けて食べたんだけど、コリコリした食感で、

数の子が、付いているんだって!初めて食べました

※3連続で、写真なしやけど、絶対!間違って消してるわ・・・

 

12.【銀杏とそら豆】

河久の銀杏とそら豆

これも、 (めずら) しいよね?銀杏 (ぎんなん) の串揚げとか、初めて食べた

今は、まだ余裕ですw

 

13.【鱚(キス)】

河久の鱚(キス)

一気に食べれるような、一口サイズで!

口に入れた瞬間に、 (さわ) やかな香りを感じます♬

 

やっぱり!塩が良いアクセントになっていて、

頭の中を、単純な魚のフライだけじゃない?何か?が支配しますw

 

14.【アスパラ ネギのソース】

シャキシャキした!アスパラの食感に、ソースの味わいが合う

※写真がなくて、ゴメンね()

 

15.【コンニャク】

河久のコンニャク

味噌 (みそ) の風味に、甘いコンニャクの味わい

「おでん」もそうだけど・・・コンニャクは、味噌に限るw!ということで、

もうすぐ「オランダコース (串カツ18串)」?が、見えてきたので

この辺で、一旦!休憩 (きゅうけい) にしたいと思います♬

 

それでは!

もう食べきれない・・・「河久」さんの串揚げ祭で想定外のオーダーストップ!<中編-2>

この続きと共に、お待ちしております♬


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