今日は徳島ラーメン代表と言ってもいいぐらいの有名店

「いのたに」さんに、お邪魔しています。

 

【店舗情報】

住所:〒772-0003 徳島県鳴門市撫養町南浜東浜34−24

TEL:088-685-6057

営業時間:10:30~19:00

定休日:火曜日

 

実は・・・この地域にはラーメン最強ツートップが居て

今回紹介する「いのたに派」か「三八派」に分かれます(笑)

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ちなみに僕は「いのたに派」です

 

10年振りぐらいに、お店にいったのですが

以前と変わらず、懐かしい景色がそこにはありました♬

いのたに鳴門店の外観

この店には、思い出 深い色んな人と行った記憶があります

 

あっ!久し振りに行くと扉が自動になってたよ(笑)

 

店内に入ると目の前にカウンターがあって

座る前に食券を、お店の人から購入します。

 

僕は毎回、同じものしか頼まないというか

中華そばの「肉入り」か「肉なし」しかないから、

迷いようがありません(笑)

 

ということで、いつものように

中華そば肉入り(大)と、ライスを注文しました♬

いのたに鳴門店の中華そば肉入り(大)とライス

※中華そば肉入り(大):700円(税込み)

※ライス(小):150円(税込み)

 

ラーメンに ご飯?そう思う人も居るかもしれませんが、

肉をおかずに ご飯を食べるんです(笑)

 

一種類だけのメニューで勝負している老舗ラーメン屋の

中華そばが、これだ!!

いのたに鳴門店の中華そば肉入り(大)

もう何十年も、同じ姿をしたラーメンがそこにはありました❤

 

店内にはたくさんの有名人のサインが飾られているよ

 

近くに多くの人を収納できる施設があるから

イベントの後に「いのたに」さんに行ってるんだね♬

 

元阪神タイガースの掛布さんが現役時代に

この店に来たときに写真が今でも飾られています。

 

何かその写真は、すごく印象的で覚えてるんだよね!

 

その直ぐ近くには・・・

 

レミオレメンのサインが!

 

店の歴史感・・・半端ない(笑)

 

ということで前置きが長くなりましたが、

食べた感想を書きたいと思います!

 

写真からも伝わると思いますが、

煮込み過ぎぐらいに煮込まれた豚肉は

スープの醤油味が、めちゃくちゃ染み込んでいて

かなり濃厚な味です

 

この肉が、ご飯を進めてくれるんです!

 

肉一切れで、ビックリするぐらいご飯が進むよ(笑)

 

僕は醤油味のスープと肉と、ご飯を一緒に食べるのが好きです❤

 

もちろん!細くて固めに仕上げられた麺とも

肉の相性は抜群で、麺も進めてくれます(笑)

 

とにかくガッツリと醤油味が強くて

その味が染み込んだ豚肉が、ご飯も麺も飲み込んでいく感じです。

 

チャーシューが分厚くて柔らかいとか

煮卵やノリがトッピングされているとか

めっちゃ辛くてクセになるとか

色んなラーメンが世の中にはありますが、

シンプルな「いのたに」さんのラーメンも負けず劣らず美味しいですよ❤

 

機会があれば是非!食べてみてね。

 

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★★★★★★★★★

※あくまでも個人的な意見です。

 

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