お寿司のコースなんて初めて食べました！すし屋眞吉さんでお腹が満たされました♬

今回は、東京に、お邪魔 (じゃま) しています♬

 

ちょっと待って！東京からの～最終的には、長野県 (ながのけん) に行く！

毎年、年末恒例 (ねんまつこうれい) のパターンです★

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今日、紹介するお店は？2020年の後半から、ずっと利用している！

全国旅行支援 (ぜんこくりょこうしえん) のクーポンを使っての食事になりますよ～♬

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東京駅の近くに、宿泊 (しゅくはく) していたのですが、

新橋 (しんばし) まで、足を延 (の) ばし・・・「すし屋眞吉 (しんきち) 新橋店」さんに行くことにしました★

 

こんな風な？ご飯屋さんが集まった！ビルの一角に、店舗を構えていますよ～♬

エレベーターを出ると・・・そこには？

すぐに、食事スペースが広がっています(驚)

【店舗情報】 住所：〒105-0004 東京都港区新橋3丁目13-4 Eatus6階 TEL：03-6809-1415 営業時間：11:30～14:00 17:00～23:00 (日曜日のみ16:00～23:00) 定休日：なし ホームページ：すし屋眞吉　新橋店 | 居酒屋 魚まみれ眞吉 (shinkichisan.com)

お寿司のコースは、初めてなんだけど・・・どんな展開になるんでしょうか(汗)

 

まずは、前菜 (ぜんさい) ？として「小鉢 (こばち) 3種 (しゅ) 」が、出て来ましたよ～★

※コース料金：4,000円(税込み)

写真、真ん中の「あん肝 (きも) 」は？脂 (あぶら) が乗っていて、ポン酢 (ず) とも合います❤

 

ポン酢のサッパリ感が、あん肝のコッテリ感を上手く・・・

いや！美味く！！リセットしてくれていますよ～♬

 

全体的に、和食のような味わいで、

家庭的な雰囲気を醸 (かも) し出しつつ、口の中を少しずつ、

メインになる！お寿司に向けて、調整してくれる感じです！

 

写真、左の小鉢は？

出汁 (だし) がサッパリしてて、ホタテや青梗菜 (ちんげんさい) ？との相性 (あいしょう) も、Goodな一品ですよ★

※写真、右は？お酢の味わいが香る、煮魚 (にざかな) でした！

 

続いては「刺身 (さしみ) 5種盛り」いらっしゃ～い♬

刺身は、どれもプリプリで、食べ応 (ごた) えがあります❤

 

左から、醤油、塩、塩の組み合わせなんだけど・・・

何で、塩が二つあるねんw！！

でも・・・特に！塩との組み合わせが良くて、美味しかったです(驚)

 

刺身と、塩って、意外と合いますよね～？

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続いては？「焼き魚」です★

ブリの照り焼きなんだけど、

普通に美味しくて・・・ただ、魚を照り焼きにしただけなのに、

何で？抜群 (ばつぐん) の安定感があって、美味しいんだろうね？

 

魚の素材って、何もしなくても、最高の食材になるよね♬

 

最近、思うのは・・・素材で全てが決まるし、

逆に何も、味を加えなくても、塩だけだ食べるのが、一番美味しいって事w！

 

いよいよ！メインの「握 (にぎ) り5貫 (かん) 」が、登場しました★

もう、この時点で、お腹がいっぱいになっているんだけど・・・

一つ一つのネタがシッカリしていて、美味しかったですよ♬

 

でも、メインを張るほどのクオリティーではなかったかな(涙)

 

そろそろ・・・終盤 (しゅうばん) に差し掛 (か) かって来ましたが(涙)

「茶わん蒸 (む) し」が、姿を現します★

蒸してるだけあって、熱々なんだけど・・・

柑橘系 (かんきつけい) の香りと、卵のコッテリ感が良い感じです♬

 

中の具材も、キノコや銀杏 (ぎんなん) で、纏 (まと) められていて、

自然を感じる！香り豊かな代物 (しろもの) でしたよ★

 

ってなると？最後は「アイスクリーム」で、〆 (しめ) だよね？

果実の味わいがする、シャーベットのようなデザートでした♬

 

お寿司のコースって、こんな感じなんだね(驚)？

 

それでは、お時間となりましたので、

今回、滞在 (たいざい) しているホテルを紹介して、

この記事を、締 (し) めくくりたいと思います！

 

【パールホテル八重洲 (やえす) 】

【ホテル情報】 住所：〒103-0028 東京都中央区八重洲1丁目2-6 パールホテル八重洲 TEL：03-3246-8080 HP：【最低価格保証】公式：パールホテル八重洲予約サイト (pearlhotels.jp) ・部屋の広さ：6点 ・部屋のキレイさ：5点 ・部屋の明るさ：6点 ・コンセントの位置：5点 ・景色：4点 ・周辺環境(便利さなど)：5点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機： ・アルコールの自動販売機：

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2022.12.7 mint