今回は、東京に、お邪魔 (じゃま) しています♬

 

ちょっと待って!東京からの~最終的には、長野県 (ながのけん) に行く!

毎年、年末恒例 (ねんまつこうれい) のパターンです

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今日、紹介するお店は?2020年の後半から、ずっと利用している!

全国旅行支援 (ぜんこくりょこうしえん) のクーポンを使っての食事になりますよ~♬

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鹿児島に来たら?やっぱり!濃い味の料理を食べて・・・飲むでしょうよw♬

東京駅の近くに、宿泊 (しゅくはく) していたのですが、

新橋 (しんばし) まで、足を () ばし・・・「すし屋眞吉 (しんきち) 新橋店」さんに行くことにしました

【店舗情報】

住所:〒105-0004 東京都港区新橋3丁目13-4 Eatus6階

TEL:03-6809-1415

営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00 (日曜日のみ16:00~23:00)

定休日:なし

ホームページ:すし屋眞吉 新橋店 | 居酒屋 魚まみれ眞吉 (shinkichisan.com)

お寿司のコースは、初めてなんだけど・・・どんな展開になるんでしょうか()

 

まずは、前菜 (ぜんさい) ?として「小鉢 (こばち) 3 (しゅ) 」が、出て来ましたよ~

すし屋眞吉 新橋店の小鉢3種

※コース料金:4,000円(税込み)

写真、真ん中の「あん (きも) 」は? (あぶら) が乗っていて、ポン () とも合います

 

ポン酢のサッパリ感が、あん肝のコッテリ感を上手く・・・

いや!美味く!!リセットしてくれていますよ~♬

 

全体的に、和食のような味わいで、

家庭的な雰囲気を (かも) し出しつつ、口の中を少しずつ、

メインになる!お寿司に向けて、調整してくれる感じです!

 

写真、左の小鉢は?

出汁 (だし) がサッパリしてて、ホタテや青梗菜 (ちんげんさい) ?との相性 (あいしょう) も、Goodな一品ですよ

※写真、右は?お酢の味わいが香る、煮魚 (にざかな) でした!

 

続いては「刺身 (さしみ) 5種盛り」いらっしゃ~い♬

すし屋眞吉 新橋店の刺身5種盛り

刺身は、どれもプリプリで、食べ (ごた) えがあります

 

左から、醤油、塩、塩の組み合わせなんだけど・・・

何で、塩が二つあるねんw!!

でも・・・特に!塩との組み合わせが良くて、美味しかったです(驚)

 

刺身と、塩って、意外と合いますよね~?

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続いては?「焼き魚」です

すし屋眞吉 新橋店の焼き魚

ブリの照り焼きなんだけど、

普通に美味しくて・・・ただ、魚を照り焼きにしただけなのに、

何で?抜群 (ばつぐん) の安定感があって、美味しいんだろうね?

 

魚の素材って、何もしなくても、最高の食材になるよね♬

 

最近、思うのは・・・素材で全てが決まるし、

逆に何も、味を加えなくても、塩だけだ食べるのが、一番美味しいって事w!

 

いよいよ!メインの「 (にぎ) り5 (かん) 」が、登場しました

すし屋眞吉 新橋店の握り5貫

もう、この時点で、お腹がいっぱいになっているんだけど・・・

一つ一つのネタがシッカリしていて、美味しかったですよ♬

 

でも、メインを張るほどのクオリティーではなかったかな()

 

そろそろ・・・終盤 (しゅうばん) に差し () かって来ましたが()

「茶わん () し」が、姿を現します

すし屋眞吉 新橋店の茶わん蒸し

蒸してるだけあって、熱々なんだけど・・・

柑橘系 (かんきつけい) の香りと、卵のコッテリ感が良い感じです♬

 

中の具材も、キノコや銀杏 (ぎんなん) で、 (まと) められていて、

自然を感じる!香り豊かな代物 (しろもの) でしたよ

 

ってなると?最後は「アイスクリーム」で、 (しめ) だよね?

すし屋眞吉 新橋店のアイスクリーム

果実の味わいがする、シャーベットのようなデザートでした♬

 

お寿司のコースって、こんな感じなんだね(驚)?

 

それでは、お時間となりましたので、

今回、滞在 (たいざい) しているホテルを紹介して、

この記事を、 () めくくりたいと思います!

 

【パールホテル八重洲 (やえす)

パールホテル八重洲(2022.12.7-8)

【ホテル情報】

住所:〒103-0028 東京都中央区八重洲1丁目2-6 パールホテル八重洲

TEL:03-3246-8080

HP:【最低価格保証】公式:パールホテル八重洲予約サイト (pearlhotels.jp)

・部屋の広さ:6点
・部屋のキレイさ:5点
・部屋の明るさ:6点
・コンセントの位置:5点
・景色:4点
・周辺環境(便利さなど):5点
・スリッパ:使い捨て
・製氷機:
・アルコールの自動販売機:

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

Ranking

★★★★★★☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2022.12.7 mint

 

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