今日は広島名物!牡蠣 (かき) を使った料理を紹介したいと思います♬

 

今回、お邪魔しているのは、広島のバスセンターから

徒歩10分程度の場所にある「広島かき酒場 MOMIJI (もみじ) 」さんです!

【店舗情報】

住所:〒730-0051 広島県広島市中区大手町1丁目4−27

TEL:082-247-8636

営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00

定休日:日曜日

店の前にはデイリースポーツで取り上げられた、お店の紹介記事が

広島かき酒場 MOMIJIの特集

さすが広島だけあって、広島カープが全面に押し出されています(笑)

 

広島かき酒場 MOMIJIさんのメニューがこちら!

広島かき酒場 MOMIJIのメニュー

色んなメニューが、ありますよ~♬

 

美味しそうなメニューばかりだったのですが、

やっぱり広島に来たからには「牡蠣」を食べておかないとね

ということで・・・

 

赤のが付いている「大粒カキフライ定食」を注文することにしました

というより、その定食を食べるために、このお店にきました(笑)

 

広島の牡蠣が、好きな人も多いのではないでしょうか?

 

僕も広島で牡蠣フライを食べるって想像すると・・・

美味しさへの期待感が半端なかったです(笑)

 

それでは「大粒カキフライ定食」カモン♬

広島かき酒場 MOMIJIの広島名物!大粒カキフライ定食

※740円(税抜き)

 

Wow!!

 

かなりの大粒です

広島かき酒場 MOMIJIの大粒カキフライ定食

大きなカキフライが3つあると思いますよね?

 

よく見て下さい!

 

写真奥の2つが少し高く盛られていませんか?

広島かき酒場 MOMIJIのカキフライ定食

そうです!

 

大粒の牡蠣フライが5つです

 

これは、かなり嬉しいボリュームですね♬

 

それでは、いただきま~す!

 

サクッと挙げられたカキフライは、アツアツで

タルタルソースを付けて食べると、想像以上に、ご飯が進みます。

 

お好みでソースやレモンをかけても楽しめますよ

 

ちなみにレモンで食べると、余計な味わいが全てカットされて

牡蠣本来の味を堪能することが出来ます

 

ソースで食べると・・・

最初はソースの風味が飛び込んで来るんだけど

後から、牡蠣が含んだ海の香りが追いかけてきて

最高のハーモニーを奏でてくれます♬

 

タルタルもソースもタップリ盛られているんだけど

大粒の牡蠣が5つ、pあるので、何なら足りないぐらいです(笑)

 

どんな食べ方をしても、大きくてクリーミーな牡蠣の

存在感が抜群で、最終的には美味しっってなります!

 

この味は現地で食べるしかないっす!!

 

Ranking

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2019.6.14 mint