今日は、知る人ぞ知る!名店

「手打ちうどん そがわ」さんに来ています!

 

前回の記事でも、書きましたが、

最近は「うどん」の投稿が、続いていますね~(笑)

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交通量が多い、道沿 () いに「そがわ」さんは、店を (かま) えています()

手打ちうどん そがわの店舗前

【店舗情報】

住所:〒772-0035 徳島県鳴門市大津町矢倉東の越9−1

TEL:088-684-0777

営業時間:11:00〜15:00

定休日:金曜日

お昼時は、満車になっているので、運転には気を付けて下さいね()

 

うどんメニューは、こちら!

手打ちうどん そがわのうどんメニュー

江戸時代か!このツッコミが、ピッタリ合う?

品書 (しなが) きとなっております!

 

裏面は、こんな感じ~♬

手打ちうどん そがわの丼物・一品メニュー

うどん中心のラインナップとなっております

※変わらない味感が、半端なく (ただよ) ってくるメニューです!

 

僕が頼んだのは・・・

「肉うどん」と「おにぎり」と「天ぷら盛合わせ」だよ

手打ちうどん そがわの肉うどんとおにぎりと天ぷら盛合わせ

めっちゃ食べるやん!って思った、あなた!

数人で行っているから、みんなで分けましたw

 

メインになる、この写真を撮るために・・・

僕は、複数のメニューを注文した時は、

全部が (そろ) うまで、待ちの時間があります()

 

たまに、もういいわ!って、食べてしまって、

少し見切れた感じで、食べた部分を隠して撮影するという

裏技を使うときもあります(笑)

 

まず!登場したのが「肉うどん」と・・・

手打ちうどん そがわの肉うどん

※700円(税抜き)

 

「おにぎり2個」です♬

手打ちうどん そがわの肉うどんとおにぎり

※おにぎり2個:150円(税抜き)

僕は「おにぎり」は、食べていませんが、

サイドに () えられている昆布 (こんぶ) は、素朴 (そぼく) な味わいで、美味しかったですよ

 

細い「うどん」と、味が染み込んだ肉の組み合わせは、

食べやすくて、アッサリしているんだけど・・・

肉の旨味が、麺と一緒に食べると、引き立てられて、

どこか伝統のある!深い味わいになります

 

玉葱のシャキシャキ感も、薄っすらと酸味を残しつつ・・・

出汁 (だし) にアクセントを付けてくれて、良い役割を果たしてくれています♬

 

最後に登場したのは「天ぷら盛合わせ」なんだけど、

手打ちうどん そがわの天ぷら盛合わせ

※900円(税抜き)

どれを取っても「うどん」と合います!

 

サクサクの海老 (えび) は、コッテリ過ぎるけど・・・

文句なしの「うどん」とのNo.1パートナーで、

前半に食べておいた方が、美味しくいただけると思います

 

後半に、エビを残すと・・・お腹いっぱいのところに、

ちょっと、コッテリさが残り過ぎてしまうかも()

 

生姜を入れると、バランスが取れてイケるかもしれないね♬

 

歴史を感じる!深い味わいで、美味しかったです

 

Ranking

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2020.2.28 mint

 

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