今回は、久し振りの徳島ラーメンを紹介したいと思います♬

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柔らか過ぎるチャーシューがアッサリした豚骨スープに合う♡いもおさんの中華そばのバランスが良い!

取引していた会社が近くにあり、前から?気になっていた、お店だったのですが・・・

数年の月日が過ぎ!ようやく、行くことが出来ました

中華そば うりぼうの店舗前

【店舗情報】

住所:〒771-0136 徳島県徳島市川内町平石古田86-6

TEL:088-665-0277

営業時間:11:00~16:00 18:00~21:00

定休日:水曜日

メニューはシンプルに「中華そば」と「ごはん」という、ラインナップになっています!

中華そば うりぼうのメニュー

後でも、書いてるけど「チャーシュー丼」が、オススメですよ

中華そば うりぼうの調味料

餃子メニューはないので、胡椒のみの調味料となっておりますw

※じゃあ?何で撮ったん?そのご質問は、ごもっともでございます()

 

プレハブ工法?の建物なので、油断していましたが・・・

かなりの本格的なラーメンとチャーシュー丼が出て来ますよ!

 

僕が頼んだのは?

「チャーシュー入大とチャーシュー丼小セット」です

中華そば うりぼうのチャーシュー入大とチャーシュー丼小セット

※1,100円(税込み)

 

まずは!宝石のように輝く?チャーシュー丼から食べてみますね♬

中華そば うりぼうのチャーシュー丼小

マヨネーズのトッピングの仕方・・・上手っw!!

 

そんな盛り付け技術力の高いマヨがポイントになっていて、

甘いマヨネーズと、チャーシューの下に敷き詰められたツナが、

ここでしか食べられない独特の味わいを醸し出しています

※その味わいが絶妙に、麺と合うんだよね

 

しかも!海苔とマヨネーズの組み合わせも最高なんですw!

 

美味しい事が確認出来た時点で、味変狙いの意味も込めて、

ワサビのコーナーを食べてみたけど・・・

お寿司を食べているみたいで、めっちゃ美味しい

 

とにかく!チャーシュー丼が、クセになる味で!オススメです♬

 

続いて、メインメニューの「チャーシュー入大」カモン!

中華そば うりぼうのチャーシュー入大

細いストレート麺に、豚骨醤油スープの味わいが印象的です

※スープは・・・ちょっとコッテリ。

だからこそ!チャーシューが少なめでも、麺が進むんだよね~♬

 

味が染み込んだチャーシューと「ネギ」や「もやし」の食感もGood!

もちろん!チャーシュー丼との相性も良くて、

全体的にバランスが取れた仕上がりになっていますよ

 

コッテリなんだけど、後に残るような重たさじゃなく!

満腹中枢を程良く満たすように、計算された味わいでした

 

それでは、次の目的へ出発で~す♬

羽田までの機内から見える景色(2021.8.26)

美味しいラーメンを食べて、幸せな気分の中!

飛行機で、ゆっくり出来るって最高だよね~♬

 

Ranking

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2021.8.26 mint