めちゃくちゃ甘くて！口の中に入れた瞬間に溶ける最高のステーキがここにはある♡

今回は、徳島 (とくしま) グルメの紹介です♬

【関連記事】 目の前で焼いてくれる演出がGood！鉄板焼ダイニングTeko tekoさんの肉が美味い♡

やっぱり！ステーキが「食」の中でも、最高の？ご馳走 (ちそう) だよね～★

 

前々から、ずっと・・・行ってみたいと、思っていたお店で、

コロナの影響 (えいきょう) とか、色々な事が重 (かさ) なって、

数年の月日が流れましたが、やっと！行くことが出来ました！！

【関連記事】 数年前から気になっていたお店！MEATDAYMEET NIGHTに行ってみた♬

今でも、変わらず！お馴染 (なじ) みの場所に、在 (あ) り続けてくれてありがとう！

 

それでは「ステーキハウスさち」さんの紹介に、入って行きますね～♬

【店舗情報】 住所：〒772-0003 徳島県鳴門市撫養町南浜東浜574 TEL：088-686-0638 営業時間：17:00～20:30 定休日：なし

メイン通りから、少し脇道 (わきみち) に入った所にあるお店なので、

知る人ぞ知る的な感じなのですが・・・

何度も、見かけた事があります★

 

メニューは？こんな感じ♬

コースOnly (オンリー) のラインナップになっていますw！

 

席に座ると・・・早速 (さっそく) ！野菜から、焼き始めるのですが、

カウンターを挟 (はさ) んで、目の前で、焼きながら・・・

後ろのテーブルからも、話しかけてきます(汗)

塩コショウが強めなんだけど、焼き立ての野菜は、柔 (やわ) らかさが増して！

しかも！旨味が染み出てきて、美味しいですよね～❤

※野菜ダイエットでも、しようかな～w？

 

剥 (む) きたてのニンニクも、トッピングしてくれますよ♬

写真の左上に、写 (うつ) っているのが、ヒレ肉の脂 (あぶら) なんだけど、

コッテリしているから、取り除いているのかな？って、思っていたら・・・

後から、その部分だけ、焼いてくれます(驚)

 

僕も、初めての経験だったけど、

めちゃくちゃ美味しくて、一番！記憶に残っているし、最高の味わいでした❤

 

細かなコメントを言うと・・・脂の塊 (かたまり) は？とにかく甘くて、

口の中に入れると、一瞬いっしゅん) で溶 (と) けます！

※作り込まれた！スイーツを食べているみたいな感覚★

【関連記事】 ずっと！行ってみたかった「ビフテキのカワムラ」さんにやっと！行くことが出来ました♬

後から、登場するんだけど・・・

ただ単 (たん) に、ニンニクだけを普通に焼いても、美味しいですよ♬

何も？作り込んでいない、素材そのものの味をシンプルに焼くだけなんだけど、

それが、料理の正解だと思うし、余計 (よけい) なことは、何も必要ないよね？

ここに来て、ヒレ肉が鉄板の上に乗せられました！

 

もう、肉汁 (にくじる) とガーリックが、絡 (から) み合っただけで、

美味しい事は、確定しましたよね？

この間も、ずっと！マスターが話しかけてくれているのですが、

A3ランク以上のお肉は、地名の名前が付くらしいよ(驚)

※まさかの展開で、良いプチ情報を聞くことが出来ましたw！

 

その他にも、創業 (そうぎょう) して「55周年」な事や、

「さち」という名前が、覚えやすいからという、由来 (ゆらい) だった事など、

色々な話を聞かせてもらいましたよ♬

 

そうこうしている間に、焼き野菜が出来上がりました！

塩コショウが効いた焼き野菜は？

熱々で、ニンニクの味も、トッピングされて、

単体 (たんたい) でも、十分！満足できる味わいです★

※鉄板で焼く野菜って、何故 (なぜ) か？美味しいんだよね～？！

 

もちろん！冷たいサラダも、次に紹介する、肉の箸休 (はしやす) めに、Goodですよ♬

そろそろ・・・焼き上がって来ましたね？

ずっと、写真の片隅 (かたすみ) に映 (うつ) っていた、パンの上に乗せて、完成です★

 

ちなみに、このパンは、隣接 (りんせつ) していると言っていいぐらい！

近くにある「ドイツ軒 (けん) 」さんの食パンですよ♬

※パンにも、拘 (こだわ) りがあるんだね？！

【関連記事】 昔ながらの味わいが絶妙に美味しい♡ドイツ軒の三色パンやソーセージパン！

ここから、メインになる！肉の食レポをするのですが・・・

美味し過ぎて、逆に？コメントする言葉が見付かりません(汗)

 

良い肉！特有 (とくゆう) の味わいなんだけど、

程良 (ほどよ) い脂身 (あぶらみ) が、どこを食べても、散 (ち) りばめられているから、

柔らかく！そして・・・めちゃくちゃ甘いんだよね❤

 

口の中に入れると、少し噛 (か) むだけで、

後は、旨味を残しながら、ゆっくりと喉 (のど) の奥に、吸い込まれて行きますw！

 

何も付けなくても、肉だけの味わいで、普通に美味しい❤

 

そんな肉の旨味 (うまみ) を染 (し) み込 (こ) ませたパンは？

どうやって、食べるのかというと・・・

カレーソースと合わせて、食べるんです(驚)

※写真、右のニンニクも、一緒に食べると美味しいですよ～♬

ただ・・・一つだけ思うことは、肉と一緒に食べたかった(涙)

※肉を食べ切るまで、このカレーソースは、出て来ません・・・

スパイシーなカレーと、肉汁が浸 (し) み込んだパンの相性 (あいしょう) が良くて、

最高の時間を過ごす事が出来ました★

※また、何かの記念に、この場所に帰って来たいと思います！

 

それでは、インスタグラムの紹介をして、

この記事を締 (し) めくくりますね～♬

僕が、若かりし頃にハマった！

SLAM (スラム) DUNK (ダンク) の映画に、その当時と同じぐらいの年齢になった、

息子と一緒に行けるとは、考え深いものがありますね・・・

貸し切り状態の映画館(驚)！

※写真、撮 (と) っていいん？そんな事を言われながらの撮影w

やっぱり！絵が上手くて、リアルで、気持ちがこもっていて、

最高の映画でした！！

 

【Ranking】

★★★★★★★★★★

※あくまでも個人的な意見です。

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2022.12.17 mint