ずっと・・・作ってみたかった料理！パエリアをやっと！ブログに載せることが出来ました♬

タイトルにもありますが、何年も前から、ずっと・・・

作ってみたかった料理！「パエリア」を作ってみたいと思います♬

 

何で？そんな事を思ったのか？というと・・・

【関連記事】 世界のカップヌードル紹介！シンガポール風ラクサ

上に貼り付けている「関連記事」の日清カップヌードルで販売されていた、

シンガポール風のラクサを食べた時に、全く日本とは違う味わいのラーメンで、

もともと料理にも、興味があったので「食品の安全」と、

世界の料理を絡 (から) めて、ブログを書いたら、面白 (おもしろ) いんじゃないか？

そんな事がキッカケで、始めたブログなんですよ★

 

当時は、会社員として、山ほど？

「食品の安全」に関係するブログを書いていたからねw

https://miintt.com/

※気になる方は、上のリンクをClick (クリック) ♬

 

当初のコンセプトとしたら、調理の方法も含 (ふく) めて！

ブログを書きたかったんだけど・・・そのプランは、

僕に、めちゃくちゃ余裕 (よゆう) が出来た時に、取っておきますw

 

ここまでのブログになるとは、思ってもいなかったけど・・・

何だかんだ、言いながらも「700本」近いグルメブログを書いてきて、

もう実績 (じっせき) はあるので、その時は、新しいカテゴリーを作って、

自分のペースで？書いて行きたいと思います★

 

前置 (まえお) きが長くなりましたが・・・

今回は、完成品の写真からのスタートですw(汗)

便利 (べんり) な世の中になったもので・・・

黄色いご飯は「パエリアの素 (もと) 」という、

魔法 (まほう) の粉 (こな) で、具材と一緒に炊 (た) き込 (こ) むと・・・

こんな感じの仕上 (しあ) がりになりますw！

 

色合いも考えて！パセリを手でバラしながら、

鍋に散 (ち) りばめているので、

どこかスパイスの風味を感じる？雰囲気を醸 (かも) し出していますよ★

 

第一印象が「パエリアの素」だけの味付けでは、

パンチ力が少な過ぎたので・・・コッテリ系が好きな僕は？

海老 (えび) やイカをガーリックバターで、炒 (いた) めてみる事にしました♬

 

その結果！食材たちが、かなりの個性を発揮 (はっき) してくれて、

海鮮系だから、アッサリしてると思いきや？

良い意味で、ド派手 (はで) な味わいに変化してくれたのです！！

 

特に！海老とイカが、最高の存在感 (そんざいかん) で、

全体を満足する味わいに、整 (ととの) えてくれます★

※こんなパエリアが食べたかった！そんな感じになるよ❤

 

パエリアと言えば？で、お馴染 (なじ) みのムール貝も、

良いアクセントになってくれて、

予想以上の美味しさでした！

 

食材の味付けによって、アッサリにも、

かなりコッテリにもなるので、コッテリ好きな方は？

海鮮系の具材をガーリックバターで、炒めるのがオススメですよ～❤

 

是非 (ぜひ) ！お試しあれ♬

 

【Ranking】

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

---

Ranking Page へ

MENU へ

 

2022.6.19 mint