インスタで見てからずっと！行きたかったお店☆「麵屋こころ」さんの肉入り台湾まぜそばが美味すぎる！

今回は大阪に、お邪魔 (じゃま) しております。

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いつもは、梅田 (うめだ) から移動するのですが、

今回は、久 (ひさ) し振 (ぶ) りに、難波経由 (なんばけいゆ) で移動する事にしてみました♬

 

大阪には、色んな思い出があるから、

たまには、いつもと違う場所から帰るのも、また違った景色 (けしき) が見えて良いですね★

 

今回紹介する「麵屋 (めんや) こころ」さんは、インスタグラムでたまたま写真を見て、

機会があれば、行ってみたいと思っていた、お店です！

【店舗情報】 住所：〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中3丁目17-19 TEL：06-6645-5600 営業時間：11:30～15:00 17:30～22:00 定休日：なし ホームページ：麺屋こころ|東京に拠点を置く本家台湾まぜそばのお店 (menya-cocoro.com)

コロナの影響 (えいきょう) で・・・店内には、僕だけしか居ません(涙)

 

入口で食券を購入 (こうにゅう) して、注文するスタイルになってるよ♬

最近は、このスタイルの、お店が増えて来たよね？！

注文を聞く人の人件費 (じんけんひ) を、抑 (おさ) える為なのかなw

 

調味料 (ちょうみりょう) は、こんなラインナップになっております★

常に白シャツを着ている僕にとって・・・

紙エプロンがあるのは、嬉 (うれ) しい配慮 (はいりょ) ですよね♬

 

それでは・・・迷 (まよ) ったら、これ！人気No.1★

「肉入り台湾 (たいわん) まぜそば」カモン！

※1,000円(税込み)

コシのある麺と、鰹 (かつお) の香りが印象的です！

「まぜそば」定番 (ていばん) の味わいだよね～❤

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シッカリ！と炒 (いた) められた、豚肉が近づいて来ると・・・コッテリの予感w

「まぜそば」という名目 (めいもく) だけど、具材のボリュームが凄 (すご) くて、ほぼ肉の塊 (かたまり) です(汗)

 

中でも、ミンチ肉のクオリティが高くて、

その部分は別世界のように、作り込まれた味わいです❤

 

ネギや海苔 (のり) 、カツオパウダーも、すべての食材との相性 (あいしょう) がよくて、

「まぜそば」というだけあって、混ぜて初めて完成するという、

テーマパークのような、楽しみ方が出来ますよ♬

 

後半になるにつれて、感じるのは？何かと言うと・・・

卵の味わいが優しくて、美味しさのスパイスが効いて来るんだよね★

 

最終的には、昆布酢 (こんぶす) で締 (し) めるんだけど、全く味が変わりますよ(驚)

そこからの～ご飯を入れて締めるという、贅沢 (ぜいたく) な一品となっております！

 

最後に、滞在 (たいざい) していたホテルを紹介しますね♬

 

【アパホテル 御堂筋本町駅前 (みどうすじほんまち) 】

【ホテル情報】 住所：〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町4丁目5-12 TEL：06-6263-4111 HP：【公式】アパホテル〈御堂筋本町駅前〉（アパ直なら最安値）宿泊予約 ビジネスホテル (apahotel.com) ・部屋の広さ：4点 ・部屋のキレイさ：5点 ・部屋の明るさ：6点 ・コンセントの位置：5点 ・景色：4点 ・周辺環境(便利さなど)：7点 ・スリッパ：使い回し ・製氷機：あり ・アルコールの自動販売機：なし

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2021.6.24 mint