今日は、鶴橋風月 (つるはしふうげつ) さんのお好み焼き焼きそばを紹介したいと思います♬

鶴橋風月 ヨドバシ梅田店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町1−1 ヨドバシ梅田ビル8F

TEL:06-6377-2319

営業時間:11:00〜23:00

定休日:なし

ホームページ:https://fugetsu.jp/

大阪で初めて風月のお好み焼きを食べたとき!

美味しすぎて、かなりの衝撃を受けたことを覚えています

 

それ以来、機会があれば、風月のお好み焼きを食べているのですが、

今日は必ずと言っていいほど注文する、鉄板メニューを紹介するよ♬

 

お好み焼きだけに「鉄板メニュー」って・・・

 

面白っ(笑)!!

 

まずは、鉄板中の鉄

 

「風月デラックス」です

風月デラックス 焼く前

風月の特徴と言えば・・・

 

目の前で店員さんがお好み焼き焼いてくれることですよね~♬

 

キャベツタップリの生地を高速でかき混ぜながら

丸い形に盛り付けていく姿は、まさにプロです

 

選び抜かれた人しか、店内でお好み焼き焼いたらダメらしいよ()

 

調子に乗ってひっくり返そうとしたら、

ダメ!ダメ!って、怒られました(笑)

 

絶妙タイミングで来るのは、タイマーで管理してるのかな?

 

満席状態でもベストタイミングで、ひっくり返しに来てくれるよ♬

風月デラックスの写真

※1,300円(税抜き)

イカエビ豚肉牛肉という贅沢な具材を

小麦粉キャベツがシッカリと包み込んでいます

 

写真を見ても分かると思いますが、全ての具材が大きく!

しかも全体的に満遍なく、散りばめられているので

どこを切り取って食べてもシーフード旨味を感じることが出来るよ

 

特性ソースマヨネーズお好み焼きの上面に、

これでもか!というぐらいタップリかけられていて

濃厚な味わいを演出してくれています♬

 

ソースは単品で販売されるぐらいの品で

努力が隠し味になっているんだ

 

僕はまだ、このお好み焼き超える味に出会ったことがないです!

 

次は「ねぎマヨそば」入りま~す♬

風月のねぎマヨ塩そば in マヨネーズ

焼きあがった「焼きそば」を運んで来てくれるのですが、

特性マヨネーズは目の前でトッピングしてくれます♬

風月のねぎマヨ塩そば

※970円(税抜き)

ネギマヨを組み合わせておいたら

まず間違いないですよね(笑)

 

お好み焼きに負けず劣らず、

焼きそばの具材も、かなり大きくて食べ応えがありそうですよ~

 

の味が強めのエビイカがよく合って

鉄板具材のネギマヨが、濃厚な味に仕上げてくれます

 

キャベツも食感がシッカリしていて、良いアクセントになっていますよ。

 

お好み焼きだけでは、物足りないという人にピッタリの一品です

 

もう一つ!お好み焼きと合わせて、注文したい一品が

とんぺい焼き」です♬

風月のとんぺい焼き

※560円(税抜き)

 

豚肉で包んで焼き上げた一品です

 

とんぺいの由来は・・・

 

」が「平たく」「焼かれている」から

とん平焼きって呼ばれるようになったんだ。

 

サイズに切られた、とんぺい焼きの味が美味しく

お好み焼きとも、めちゃくちゃ相性が良いですよ

 

こうやって記事を書いていると、食べたくなりますね(笑)

 

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★★★★★★★★★★

※あくまでも個人的な意見です。


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2018.11.22 mint

 

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