前回に引き続き、出雲いずもグルメの紹介です♬

【前回記事】

移動で大変な思いをしたご褒美です☆献上そば 羽根屋本店さんの天ぷら割子そば!<前編>

って、言っても、前回は個人的な想いを、ただ書いただけですけど()

 

今回は、皇室御用達 (こうしつごようたし) のお店で「献上 (けんじょう) そば」という別名が付けられる程の

出雲そばの有名店に、お邪魔 (じゃま) しています♬

献上そば 羽根屋 本店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒693-0001 島根県出雲市今市町549

TEL:0853-21-0058

営業時間:11:00~14:45 17:00~19:45

定休日:なし

ホームページ:https://kenjosoba-haneya.com/

羽根屋 (はねや) さんの本店があるのは、出雲市駅 (いずもしえき) から徒歩15分ぐらいの場所で、

商店街のような場所を歩いて行った先に、ゆったりと店を構えています

 

献上そばの由来 (ゆらい) が、こちら!

献上そば 羽根屋 本店の紹介

どんな味なのか、楽しみです♬

 

そばメニューは、こんな感じ!

献上そば 羽根屋 本店メニュー

メニューの下に、割子蕎麦 (わりこそば) の食べ方と、そば湯の飲み方を紹介してくれているのですが、

念のために、蕎麦が手元に届くまでの間に、急いで検索 (けんさく) ですw

出雲そば(割子そば)の食べ方

色々調べたけど、上の写真で紹介してくれている食べ方が、一番分かりやすいかもw

 

テーブルの前には、薬味が置いてあります

献上そば 羽根屋 本店の薬味

好みで、付け加えると、また違った表情を見せてくれますよ♬

 

それでは、豪華 (ごうか) MAX (マックス) の「天ぷら割子そば」カモン!

献上そば 羽根屋 本店の天ぷら割子そば

※1,700円(税込み)

天ぷらは、金色に (かがや) いていて、食べ応えがありそうな雰囲気です

献上そば 羽根屋 本店の天ぷら

お目当ての出雲そばも、 (つや) があって、良い感じです

献上そば 羽根屋 本店の割子そば

食べてみた第一印象は・・・蕎麦の弾力 (だんりょく) が、半端ない!

大根おろし、ネギ、海苔 (のり) 、赤い薬味(ピリ辛のやつ)w?が、蕎麦を引き立ててくれます。

シンプルに蕎麦だけでも、美味しいと感じたのは、初めてかも

 

そばつゆを蕎麦に直接かけながら、一段目を食べ終わると、

その汁を二段目にかけて、 (うつわ) を下に重ねながら、食べ進めていきます♬

 

天ぷらと、一緒に蕎麦を食べると・・・

(さら) に美味しさUP 特にキノコはGoodです!

 

蕎麦との組み合わせで、魚の天ぷらは、初めて見たけど、

意外と合うし、単品でも、美味しいですよ♬

 

(ひら) べったい芋?と、万国七味 (ばんこくしちみ) は、不思議な味わいで、言葉になりません()

※唐辛子は、風味が増して良い役割を果たしてくれていました!

 

熱々の天ぷらは、どれを取っても、蕎麦との相性が抜群 (ばつぐん) で!

中でも、 () めに食べた海老天 (えびてん) のプリプリ具合が、半端 (はんぱ) なくて、最高過ぎる

 

そば湯に、 (つゆ) を入れての後味も、風情 (ふぜい) があって

こんな雰囲気のある蕎麦の食べ方は、初めてでした♬

 

だからこそ!お会計の時に、店員の方がスマホをいじりなが出てきたのは、

高低差があり過ぎて、ちょっと残念です()

 

この記事の最後になりますが、今回、僕が滞在 (たいざい) していたホテルが、こちら!

 

【米子ワシントンホテルプラザ】

米子ワシントンホテルプラザ

住所:〒683-0053 鳥取県米子市明治町125

TEL:0859-31-9111

HP:http://washington.jp/yonago/

・部屋の広さ:6点
・部屋のキレイさ:7点
・部屋の明るさ:7点
・コンセントの位置:6点
・景色:6点
・周辺環境(便利さなど):7点
・スリッパ:使い捨て

移動は大変だったけど・・・

振り返ってみると、幸せな時間だったと思えます♬

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出雲での仕事初日(2020年)

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

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※あくまでも個人的な意見です。


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