2種類の味を堪能♬うなぎ藤田浜松店さんの蒲焼きと白焼き

今回は浜松の「うなぎメシ」の紹介します！

明治25年創業！「うなぎ藤田」さんの蒲焼 (かばや) きと、白焼 (しらや) きを食べてきました♬

 

店の外観はこんな感じ★

【店舗情報】 住所：〒433-8113 静岡県浜松市中区小豆餅3丁目21−12 TEL：053-438-1515 営業時間：11:30～14:00 17:00～21:00 定休日：なし ホームぺージ：http://www.unagifujita.com/

中に入ってみると・・・

高級感が漂っています！

 

当初は2日間に分けて、蒲焼きと白焼きを食べるつもりだったのですが

急遽！予定が入ってしまったので

1日で２つの味を楽しむことにしました★

 

注文する前に店の人に、蒲焼きと白焼きの両方を食べたら

量が凄いですか？と聞くと・・・

 

う〜ん・・・

 

量は多いと思います(汗)と回答があったので

正直、迷ったのですが・・・

 

静岡の滞在時間が短かったので、覚悟を決めて両方注文することに！

ド〜ン！

ボリューム感は半端ないです！

 

でも！めちゃくちゃ美味しそうです★

 

まずは蒲焼きから食べてみることに

※3,200円(税抜き)

 

少し焼き色が付いた鰻に、

創業当時から受け継がれてきた秘伝のタレが輝きを放っています。

一大事にはタレ壺だけは持って逃げろ！

こんな言葉も言い伝えられているらしい。

 

いつも思うけど、静岡のうなぎは何でこんなに美味しいんだろう★

浜名湖が関係してるのかな？

 

お店のパンフレットにはサッパリって書いているのですが

脂が乗っていてコッテリです(笑)

 

白ご飯の割合に対して、うなぎは少なめなのですが

パンチが効いたうなぎとタレが口の中で、ご飯を催促するので

十分バランスは取れています！

 

さあ！次は白焼きを食べてみましょうか♬

※3,000円(税抜き)

白焼きもほんのり焼き色が付いていますが

タレを付けて焼いていないので蒲焼きと違って白いです★

 

食べ方は色々あると思いますが、

藤田流は、わさび醤油でサッパリと食べるスタイルです。

 

んっ！？

 

めちゃくちゃ美味い！！

 

同じうなぎでも食べ方によって、全く違う味になります(驚)

 

食べた感想は刺身に近いような、サッパリした味でした♬

でもうなぎは脂が乗っているので後味は少しコッテリしています。

 

僕は蒲焼きと白焼きを両方注文したので

白焼きのサッパリ感が、口の中をリセットしてくれて

かなりお腹がいっぱいになっていたのですが、

何とか全部を食べきることが出来ました★

 

接客も丁寧でお茶が冷えると、

温かいお茶を注ぎなおしてくれるなど、細かな気配りも出来ていましたよ。

静岡はお茶も有名なので、美味しかったです！

 

静岡に行った時は、絶対！うなぎは外せませんよ♬

 

【Ranking】

★★★★★★★★★☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2018.5.27 mint