ワカメがポイント？久し振りのちゃんぽんが徳島で食べられるとは思っていませんでした！

今回は、徳島 (とくしま) ラーメンの紹介です♬

 

もう、山ほど？紹介し過ぎて「徳島のラーメン」という、

カテゴリーが、出来ているぐらいのなので、

興味がある方は、そのカテゴリー(MENU)の中から、

気になる記事を選んで、読んでみて下さいね★

 

今日、紹介するのは？「きわみ軒 (けん) 支那 (しな) そば 北島本店 (きたじまほんてん) 」さんです！

【店舗情報】 住所：〒771-0206 徳島県板野郡北島町高房勝瑞境50 TEL：090-1008-7554 営業時間：11:00～21:00 定休日：木曜日

大きな駐車場が、隣接 (りんせつ) している訳じゃないので、

うっかりしていると・・・通り過ぎてしまいがちなのですが、

そんな時は、近くにあるドラッグストアで、Uターンすれば、OKで～すw？！

※写真にも、少し写ってるよね？

 

メニューは、こんな感じ♬

入口前に、写真付きのメニューを掲示 (けいじ) しているんだけど・・・

店内には、文字だけのメニューしかないから、

外で、ある程度、何を食べるのかを決めてから、

お店の中に入る事を、オススメします★

このメニューだけを見ると・・・徳島チャンポンを選びがちです(汗)

【関連記事】 不思議な建物が印象的！ラーメン○天さんの特製のやつが「ちゃんぽん」みたいで新鮮だった♬ めっちゃ迷った挙句・・・結局！行って食べてみたw ちゃんぽん亭さんの「近江特性ちゃんぽん」 オーソドックスなのが結局は一番美味い！本場の味 長崎亭(福重本店)さんの「ちゃんぽん」最高☆

店内に入った瞬間 (しゅんかん) に！何にしますか？って、

座 (すわ) る前から、聞いて来るから、ご注意下さい・・・

※1人でやってる店だから、接客は無茶苦茶 (むちゃくちゃ) ？です(汗)

 

少し、エピソードトークを話すと・・・

僕「トイレありますか？」

店主「あります！」

いや！あるんは、分かったけど、どこやねんw！

場所も含 (ふく) めて、聞いとんねん！

 

写真の「とろろチャーシュー丼」と「徳島ちゃんぽん」についても、

徳島らしい？鳴門 (なると) のワカメの乗せ忘れて、

後から、忘れてました・・・そんな接客のクオリティーです(汗)

少し、話が逸 (そ) れましたが・・・

気を取り直して、食レポに移 (うつ) って行きたいと思います！

 

まずは「とろろチャーシュー丼」から、食べてみますね❤

※350円(税込み)

醤油味 (しょうゆあじ) が香る「とろろ」に、チャーシューの味わい❤

 

「とろろ(擦 (す) り下ろした山芋 (やまいも) )」と、

醤油味のチャーシューが、絡 (から) まったら・・・

美味しいこと、間違いなしだよね？！

 

もちろん！ラーメンのスープと、ご飯との相性 (あいしょう) も良いよ★

 

続いては、メインとなる「徳島ちゃんぽん」カモン！

※800(税込み)

細めのストレート麺 (めん) に、豚骨 (とんこつ) スープが絡 (から) まります♬

 

炒 (いた) めた野菜が、麺の相性も良くて、

これが「ちゃんぽん」の一番の醍醐味 (だいごみ) だよね？！

※青梗菜 (ちんげんさい) が入ってるのって、珍 (めずら) しくない？

 

潰 (つぶ) れた卵は？というと・・・

全体的な味わいをまろやかにしてくれる役割を果たしてくれて、

美味しさに、深みを持たせてくれます★

※でも・・・ワカメの良さが分からない(涙)

 

やっぱり！麺とチャーシューが絡まると・・・

安定的に、美味しいよね❤

 

この記事を読んでくれている！あなたも、

たまに「ちゃんぽん」が、食べたくなる時はありませんか？

 

【Ranking】

★★★★☆☆☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

---

Ranking Page へ

MENU へ

 

2022.12.4 mint