前回に引き続き!

懐かしのあの場所で食べたイタリアンを紹介したいと思います♬

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懐かしのあの場所は今?思い入れ深い場所に行ってきました♬ <前編>

 

前編では、前置きが長くなり過ぎてしまったので、

今日は前置きは少なめで、食レポを始めたいと思います(笑)

 

今回、紹介するのは、この2品だ!

 

まずは「地魚と淡路産アスパラガスのパスタ(カラスミ風味)」

Gemma(ジェンマ)鳴門の地魚と淡路産アスパラガスのパスタ(カラスミ風味)

※1,500円(税込み)

 

爽やかな雰囲気のパスタで美味しそうです❤

 

白く見えるのは白身魚で、緑色は名前の通りアスパラだよ(笑)

 

それでは、いただきま~す

 

鯛の味が強くてパスタがめちゃくちゃ進みます♬

 

カラスミも他の食材の引き立て役になってくれて

いい仕事をしています(笑)

 

アスパラも白身魚やパスタと、いい感じで絡み合って

シャキシャキした食感が良いアクセントになってくれます。

 

少しだけ固めに茹でられた熱々のパスタはアッサリした味付けで、

僕が頼んだ黒毛和牛のタリアータともよく合いますよ❤

 

続いて「海の幸のトマトソースパスタ(ペスカトーレ)」

Gemma(ジェンマ)鳴門の海の幸のトマトソースパスタ(ペスカトーレ)

※1,600円(税込み)

 

メインディッシュに相応しい!豪華なパスタです

 

食べてみると海鮮系の味はするけど

どこかまろやかで一口食べると・・・

口の中では海の香りを感じられます♬

 

トマトソースは酸味を全く感じず、

具材の旨味を引き出す役割に徹していて

パスタと魚介類の繋ぎ役になっています。

 

どれを食べても、美味しかったです❤

 

最後にお店の外観は、こんな感じ

Gemma(ジェンマ)鳴門の外観

昔からよく見ていた、景色で馴染み深いんだけど、

今では全く違うお店になってたね。

 

でも頭の中では、この写真に重ねて

当時の店舗が鮮明に映っています❤

 

食事だけじゃなく!

色んな意味で良い思い出になりました♬

 

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★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

 

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2019.4.7 mint