山梨(甲府)グルメの「ほうとう」と言えば？甲州ほうとう小作さんが知名度No.1

今日も、山梨 (やまなし) (甲府 (こうふ) )グルメの紹介です♬

 

実は・・・先日から、2日間の甲府滞在なのです★

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前日も「ほうとう」を食べたし、2日連続っていうのもなあ・・・

って、思ったけど、前々から「甲州 (こうしゅう) ほうとう小作 (こさく) 」さんに、行くって決めていたので、

滞在 (たいざい) しているホテルの前だし、部屋から見えるしw

雨が降っていたんだけど、お邪魔 (じゃま) する事にしました！

【店舗情報】 住所：〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1丁目7-2 TEL：055-233-8500 営業時間：11:00～21:10 (日曜日のみ20:30まで) 定休日：なし ホームページ：http://www.kosaku.co.jp/tenpo-kofuekimae.html

老舗 (しにせ) 、ほうとう店の名物メニューが、こちら！

熟瓜とかいて「かぼちゃ」、そして餺飥と書いて「ほうとう」！

四文字熟語みたいで、カッコ良い❤

 

流石 (さすが) は「ほうとう」で、検索 (けんさく) すると、予測で「小作」ってヒットするだけあります★

コース料理もありますよ～♬

 

ちなみに、ほうとうの由来 (ゆらい) は？！

餺飥(はくたく)って読むんだね(汗)

それが「ほうとう」になったんだ★

 

僕が、注文したのは・・・

※2,500円(税込み)

焼豚ほうとうと、馬刺 (ばさし) のセットです❤

 

メニューには、書いていないんだけど、

セットメニューの「ほうとう」との差額分を払うと注文できますよ♬

 

セットメニューなので、付け合わせも付いてくるのですが、

タコ酢は、生姜の味が効いていて、サッパリした味わいです❤

 

口直しに、持って来いの一品ですね★

 

それでは、お待ちかね・・・山梨(甲府)名物の馬刺しを食べてみます！

独特の風味なんだけど、逆にそれが旨味 (うまみ) を感じさせてくれて、

程良いコッテリ感が、大根と生姜とも合います❤

 

食感的には、筋 (すじ) が残るんだけど、牛刺しとくらべても、

個人的には、好きな味わいで、めちゃくちゃ美味しいです♬

 

また、山梨に、お邪魔した時は、食べたい！って思わせてくれる仕上がりでした★

 

続いて、メインイベントの伝家の宝刀・・・いや！ほうとうですw

チャーシューと「ほうとう」の組み合わせは、ラーメンみたいでGoodです！

※チャーシューほうとうは、コッテリ好きの方には、オススメですよ❤

 

野菜がたっぷりの「ほうとう」は・・・

昔のご馳走 (ちそう) って、雰囲気を色濃く残しています★

 

前回の記事でも、書いたけど、野菜のゴロゴロ感が凄くて、

武田信玄 (たけだしんげん) のような、豪快 (ごうかい) なサイズとなっております(汗)

ただ・・・少々、野菜がデカ過ぎやしませんかw？

※健康には、良さそうだけど・・・

 

相変わらず、南瓜の甘みが「ほうとう」らしさを演出してくれていて、

食べ進める内に、旨味が染み出た具材の味で、

薄味の味噌 (みそ) スープが、完成していくような感覚になります♬

 

麺がとにかく太くて、しかも半端なく！長いので、

じっくりと・・・ゆっくりと・・・噛 (か) みながら、

スープと一緒に食べるから、後から、お腹に効いてきますよ(汗)

 

ここからは、余談 (よだん) になりますが・・・

朝食は、バイキング⇒部屋で、弁当というスタイルになっています(涙)

 

帰り道のバスタ新宿♬

バスから、バスタを見るのは、初めてです★

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今回、ご一緒した方は、お会いする前から、丁寧 (ていねい) な方で、

お会いしてみても、やっぱりイメージ通りの方で、

暖かい気持ちで、仕事が出来ました♬

最後に、今回、宿泊しているホテルを紹介します★

 

【東横INN甲府駅南口2】

【ホテル情報】 住所：〒400-0031 山梨県甲府市丸の内2丁目3-2 TEL：055-223-1045 HP：https://www.toyoko-inn.com/index.php/search/detail/00132.html ・部屋の広さ：6点 ・部屋のキレイさ：7点 ・部屋の明るさ：7点 ・コンセントの位置：6点 ・景色：5点 ・周辺環境(便利さなど)：7点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機：1Fにあり ・アルコールの自動販売機：1Fにあり

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★★★☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.9.25 mint