1年半越しに食べることが出来ました！かどやさんの宇和島鯛めしさつま御膳☆

今回は、愛媛県松山市 (えひめけんまつやまし) に、お邪魔 (じゃま) しています♬

 

この1年間で、3回目の松山市だけど、

今日、紹介するお店は、まず、1回目はギリギリ・・・

オープン前に、バスの時間が来てしまい断念 (だんねん) (涙)

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2回目は、奇跡的なエピソードがあったけど、

今回、紹介するお店に行くことは、そもそも時間的に無理でした・・・

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3度目の正直！

そんな言葉があるように、3回目で、お目当てのお店に行くことが出来ました♬

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大街道 (おおかいどう) の商店街を、道後温泉 (どうごおんせん) の方に、抜けると・・・

「郷土料理 かどや」さんが姿を現します★

【店舗情報】 住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目1-1 ビル 地下1F いよてつ会館 TEL：089-947-4600 営業時間：11:00～14:30 17:00～22:00 定休日：なし ホームページ：http://www.kadoya-taimeshi.com/kadoyamanage/shoplist/daigaidou/

僕が、注文したメニューが、載 (の) っているページが、こちら！

どうせなら、イチオシ！のメニューを注文するよね～★

 

あっ！食レポの前に「鯛 (たい) めし」と「さつま汁」について説明します♬

昔から、伝統的に伝わっている郷土料理 (きょうどりょうり) って、良いよね❤

 

それでは・・・「宇和島 (うわじま) 鯛めしさつま御膳 (ごぜん) 」カモン！

※2,300円(税込み)

豪華 (ごうか) なラインナップですよね～★

 

鯛めしと、さつま飯の具は、こんな感じです❤

ご馳走 (ちそう) って、感じの雰囲気が、漂 (ただよ) っています♬

 

2種類のご飯と、卵かけ用のセットが準備されていますよ❤

料亭のような雰囲気で味わう、卵かけご飯は、

出汁 (だし) の味が印象的で、高級さが伝わってきます★

 

若者や男たちが大好きな！揚げ物系が無いから・・・

メインとなる具材のインパクトは少なめだけど、

単品で、どれを切り取っても美味しいですよ❤

 

鯛の刺身と、さつま飯や、卵かけご飯との相性も抜群 (ばつぐん) です！

 

ただ・・・インパクトは無いとはいえ！

海鮮の香りを感じる、鯛刺身は・・・

推 (お) してるだけあって、破壊力が強めで、

どの具材とも、上手く協調し合って、口の中を海に連れて行ってくれます♬

※やっぱり！？鯛が入ると、印象が全然違うね★

 

全体的にアッサリした印象の郷土料理でした！

 

ここで、今回の仕事で、感じたことの紹介です。

という事で、いきなり誰から見ても「100点」を取るのは、無理だし、

経験を積めば、自然と身に付く事は、今の時点では、能力じゃなくて、

必要なのは、時間だから！って、お話でした。

 

最後に、今回、滞在 (たいざい) していたホテルが、こちら！

 

【カンデオホテルズ松山大街道】

【ホテル情報】 住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道2丁目5-12 TEL：089-913-8866 HP：https://www.candeohotels.com/ja/ehime-matsuyama/ ・部屋の広さ：8点 ・部屋のキレイさ：8点 ・部屋の明るさ：7点 ・コンセントの位置：7点 ・景色：6点 ・周辺環境(便利さなど)：7点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機：あり ・アルコールの自動販売機：あり

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★☆☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.9.5 mint