前回に引き続き、出雲いずもグルメの紹介です♬

【前回記事】

移動で大変な思いをしたご褒美です☆献上そば 羽根屋本店さんの天ぷら割子そば!<前編>

って、言っても、前回は個人的な想いを、ただ書いただけですけど()

 

今回は、皇室御用達 (こうしつごようたし) のお店で「献上 (けんじょう) そば」という別名が付けられる程の

出雲そばの有名店に、お邪魔 (じゃま) しています♬

献上そば 羽根屋 本店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒693-0001 島根県出雲市今市町549

TEL:0853-21-0058

営業時間:11:00~14:45 17:00~19:45

定休日:なし

ホームページ:https://kenjosoba-haneya.com/

羽根屋 (はねや) さんの本店があるのは、出雲市駅 (いずもしえき) から徒歩15分ぐらいの場所で、

商店街のような場所を歩いて行った先に、ゆったりと店を構えています

 

献上そばの由来 (ゆらい) が、こちら!

献上そば 羽根屋 本店の紹介

どんな味なのか、楽しみです♬

 

そばメニューは、こんな感じ!

献上そば 羽根屋 本店メニュー

メニューの下に、割子蕎麦 (わりこそば) の食べ方と、そば湯の飲み方を紹介してくれているのですが、

念のために、蕎麦が手元に届くまでの間に、急いで検索 (けんさく) ですw

出雲そば(割子そば)の食べ方

色々調べたけど、上の写真で紹介してくれている食べ方が、一番分かりやすいかもw

 

テーブルの前には、薬味が置いてあります

献上そば 羽根屋 本店の薬味

好みで、付け加えると、また違った表情を見せてくれますよ♬

 

それでは、豪華 (ごうか) MAX (マックス) の「天ぷら割子そば」カモン!

献上そば 羽根屋 本店の天ぷら割子そば

※1,700円(税込み)

天ぷらは、金色に (かがや) いていて、食べ応えがありそうな雰囲気です

献上そば 羽根屋 本店の天ぷら

お目当ての出雲そばも、 (つや) があって、良い感じです

献上そば 羽根屋 本店の割子そば

食べてみた第一印象は・・・蕎麦の弾力 (だんりょく) が、半端ない!

大根おろし、ネギ、海苔 (のり) 、赤い薬味(ピリ辛のやつ)w?紅葉おろし?が、

蕎麦の味を引き立ててくれます。

シンプルに蕎麦だけでも、美味しいと感じたのは、初めてかも

 

そばつゆを蕎麦に直接かけながら、一段目を食べ終わると、

その汁を二段目にかけて、 (うつわ) を下に重ねながら、食べ進めていきます♬

 

天ぷらと、一緒に蕎麦を食べると・・・

(さら) に美味しさUP 特にキノコはGoodです!

 

蕎麦との組み合わせで、魚の天ぷらは、初めて見たけど、

意外と合うし、単品でも、美味しいですよ♬

 

(ひら) べったい芋?と、万国七味 (ばんこくしちみ) は、不思議な味わいで、言葉になりません()

※唐辛子は、風味が増して良い役割を果たしてくれていました!

 

熱々の天ぷらは、どれを取っても、蕎麦との相性が抜群 (ばつぐん) で!

中でも、 () めに食べた海老天 (えびてん) のプリプリ具合が、半端 (はんぱ) なくて、最高過ぎる

 

そば湯に、 (つゆ) を入れての後味も、風情 (ふぜい) があって

こんな雰囲気のある蕎麦の食べ方は、初めてでした♬

 

だからこそ!お会計の時に、店員の方がスマホをいじりなが出てきたのは、

高低差があり過ぎて、ちょっと残念です()

 

この記事の最後になりますが、今回、僕が滞在 (たいざい) していたホテルが、こちら!

 

米子 (よなご) ワシントンホテルプラザ】

米子ワシントンホテルプラザ

【ホテル情報】

住所:〒683-0053 鳥取県米子市明治町125

TEL:0859-31-9111

HP:http://washington.jp/yonago/

・部屋の広さ:6点
・部屋のキレイさ:7点
・部屋の明るさ:7点
・コンセントの位置:6点
・景色:6点
・周辺環境(便利さなど):7点
・スリッパ:使い捨て
・製氷機:なし
・アルコールの自動販売機:あり

移動は大変だったけど・・・

振り返ってみると、幸せな時間だったと思えます♬

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出雲での仕事初日(2020年)

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

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※あくまでも個人的な意見です。


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