岡山グルメ、3連発の最終回は・・・

岡山名物No.1と、言ってもいい!「えびめし」を紹介したいと思います♬

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実は・・・岡山滞在 (たいざい) は、1泊2日の予定で、

ご当地グルメは、2食になると思っていたのですが、

急遽 (きゅうきょ) !予定が変更になり、2泊することになったので、

「えびめし」を食べることにしました

 

最初は、上のリンクに貼ってる「デミグラスソースカツ丼」と、

「ホルモンうどん」を食べて「えびめし」は、また次の機会にしようと思っていました()

 

でも、チャンスが回って来たので、ここは行くしかないっしょw

 

その前に、シッカリと仕事をしてきます!

岡山県の無人駅

無人の駅に、ICの機械がある風景は、初めて見ました(驚)

 

岡山駅からローカル線に移動だったので、

入口が、ICだけに、出口も合わせるしかないんだよね()

 

これが、今後のローカル駅の () り方なんでしょうね

 

無事に、仕事も終わり、移動中に調べた「えびめし」が、食べれるお店へGo!

ファミリーローズ 岡山高島屋店の店舗前

【店舗情報】

住所:〒700-0901 岡山県岡山市北区本町6-40 岡山タカシマヤ8F

TEL:086-232-1111

営業時間:10:30~18:30

定休日:なし

駅前の岡山高島屋さんの中に、お店を (かま) える!

「ファミリーローズ」さんに、やって来ました♬

 

ディスプレイにも「えびめし」は、 (かざ) られています

ファミリーローズ 岡山高島屋店のディスプレイ

僕は、エビフライが好きなので、ビジュアル的にも、かなり () かれています

 

「えびめし」が、 () っているメニューが、こちら!

ファミリーローズ 岡山高島屋店のメニュー

岡山ご当地メニューって、書いていますね♬

 

それでは、お待ちかね!

「えびめし」いらっしゃ~い

ファミリーローズ 岡山高島屋店のえびめしセット

※1,100円(税込み)

黒い、ご飯が印象的で、どんな味がするのか?楽しみだよね~♬

 

その前に・・・サイドメニューについても、少し書いておきます。

 

サラダは、和風でサッパリとしていて「えびめし」のコッテリ感を

口の中で、良い感じにリセットしてくれますよ!

 

コーンポタージュも、濃厚で「えびめし」や、サラダとのバランスが絶妙 (ぜつみょう) です

※最近、何故 (なぜ) か?スープが多いんだよね。

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えびめしを引き立てる、役割を完璧にこなしている、サイドメニューとなっております!

 

それでは、お待たせしました()

「えびめし」を、いただきま~す

ファミリーローズ 岡山高島屋店のえびめし

少しピリ辛で、当たり前だけど、海老の風味を感じますw

 

何の味付けだろう?って、考えて食べても分からなかったので、

レシピを調べてみると・・・ソースベースで、何種類かの調味料が使われているみたい♬

※確かに、そう言われると、ソースの味わいを感じます!

 

真ん中に陣取 (じんど) ったエビフライは、サクサクの食感で、海老めしとの相性が抜群 (ばつぐん) です

 

海老 (えび) フライにかけられている、白いソースは?

酸味が強めのドレッシングのような・・・マヨのような・・・味わいで、

えびめしとも、海老フライとも合います

 

ソースの辛さが、目立つのですが、それを旨い具合に・・・いや!甘い具合に、

玉ねぎやマッシュルームが緩和 (かんわ) してくれて、

丁度良い味わいに仕上げてくれています♬

 

海老フライは実が大きくてプリプリで、

白いソースと海老めしと、一緒に食べると最高~

 

洋食屋さんのような雰囲気が口の中で、色濃く残る!

バランスが取れた、一品でした!

※もう「えびめし」のファンになってます

 

Ranking

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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2020.8.23 mint

 

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