うどんも県によって個性があるよね？小倉で食べる資さんうどんのクセが凄いw！<後編>

前回は、福岡 (ふくおか) への想いと共に、小倉 (こくら) の街並みを紹介しましたね？

それでは、引き続き！小倉で食べた「うどん」の食レポに移って行きたいと思います♬

【前回記事】 うどんも県によって個性があるよね？小倉で食べる資さんうどんのクセが凄いw！<前編>

小倉グルメで、検索 (けんさく) してみると・・・

どうやら「資 (すけ) さんうどん 魚町店 (うおまちてん) 」さんが有名な！お店みたいです★

【店舗情報】 住所：〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町2丁目6-1 TEL：093-513-1110 営業時間：24時間営業 定休日：なし ホームページ：資さんうどん (sukesanudon.com)

メニューは、こんな感じ♬

牛蒡天 (ごぼうてん) が、かなりの確率 (かくりつ) で入っていますね(驚)

※これが、小倉のスタンダードなのかな？

 

他にも、こんなメニューや★

こんなメニューも、ありますよ～♬

「うどん」一つ取っても、地域 (ちいき) によって色んな表情がありますね？！

 

そんな中、僕が選んだのは・・・

「唐揚 (からあ) げぶっかけうどん」と「かしわおにぎり」と「海老天 (えびてん) 」という、

豪華 (ごうか) な！最強ラインナップとなっております★

まずは「かしわおにぎり」を食べてみます♬

※100円(税込み)

「かしわ」？聞きなれない人も、多いかもしれませんが(汗)

「かしわ」とは、鶏肉 (とりにく) のことで、一般的な「ブロイラー(白いニワトリ)」に対して、

日本在来種 (にほんざいらいしゅ) の茶色い鶏 (にわとり) の肉を「かしわ」と呼んでいるんです★

 

そんな「かしわにぎり」は、甘い炊 (た) き込 (こ) みご飯みたいな味わいで、食感はモッチリしています❤

当然！うどんとの相性 (あいしょう) も良いのですが、何と一緒に食べても、

繋 (つな) ぎ役として、確実な仕事をしてくれるような一品でした！

 

それでは、メインとなる！「唐揚げぶっかけうどん with 海老天」カモン！

※780円(税込み)

ぶっかけうどんに、唐揚げと海老天が入ったら、まず間違いないw！

 

第一印象は、粘 (ねば) り気 (け) のある麺 (めん) に、鰹節 (かつおぶし) や、卵の味わいです(驚)

僕が住んでいる地域は、うどんのコシが半端 (はんぱ) ないので、

粘り気がある麺に、一瞬度肝 (どぎも) を抜かれました(汗)

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このエピソードトークを後 (のち) に話すことになり・・・

後 (あと) から知るのですが、福岡のうどんは、この食感がスタンダードらしいです(驚)

※正直、それを知らなかった僕は当時、麺伸びとるやないか～い！そう思って食べていました(汗)

 

でも、流石 (さすが) ！人気店だけあって、牛蒡天や海老天の完成度は高いです★

※牛蒡はどこか甘くて、ご当地 (とうち) 感を感じることが出来ますよ♬

 

具材は美味しいのに、うどんにコシがないのが残念・・・

このスタイルに慣 (な) れていないと、そんな印象を感じるかもしれません(涙)

※色んな、うどんのスタイルがあるんだね？！

 

今、思うと・・・地域の基本に忠実 (ちゅうじつ) で、美味しかったのかもね❤

 

まだ、オススメの店があるという情報を仕入れているので、

その時は、今回の経験を踏 (ふ) まえて、食べてみたいと思います！

 

それでは、毎回恒例 (こうれい) の？今回滞在 (たいざい) しているホテルを紹介しますね♬

 

【コンフォートホテル小倉】

【ホテル情報】 住所：〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区浅野2丁目6-21 TEL：093-512-8311 HP：コンフォートホテル小倉 【公式サイト】 (choice-hotels.jp) ・部屋の広さ：6点 ・部屋のキレイさ：6点 ・部屋の明るさ：6点 ・コンセントの位置：6点 ・景色：4点 ・周辺環境(便利さなど)：5点 ・スリッパ：使い捨て ・製氷機：2F,7Fにあり ・アルコールの自動販売機：7F,11Fにあり

帰り道の電車の中から、キレイな風景が見えたので、パシャリ！

ホテルの評価もそうだけど・・・

 

【Ranking】

★★★★★☆☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2021.10.9 mint