ラッキー☆発動！基本は行列が出来るお店を貸し切り状態で堪能する！ラーメン東大さんに来ています♬

今日は、徳島ラーメンの有名なお店に、お邪魔 (じゃま) しています♬

 

下の関連記事にも、書いているのですが、

「京都 拉麺小路 (ラーメンこうじ) 」にも、お店を構えているのです★

【関連記事】 福島の喜多方ラーメンを京都で食らう！坂内食堂さんの焼豚ラーメンは麺が見えない！

 

徳島には、別系列で同じ名前の店もありますよ！

【関連記事】 創業当時から ずっと変わらず！味を守り続けている お店☆ラーメン東大 応神店のチャーシュー麺！

 

徳島市内の飲み屋街の外れに「ラーメン東大」さんの本店があります★

【店舗情報】 住所：〒770-0923 徳島県徳島市大道1-36 TEL：088-655-3775 営業時間：11:00～4:00 定休日：なし ホームぺージ：http://ramen-todai.com/topics/shop/43/

飲んだ後の〆 (しめ) に、コッテリと徳島ラーメンを食べるのが

人気の秘訣 (ひけつ) かもしれませんね(笑)

 

店舗前の写真にもありますが、入口の右側に発券機があります★

僕は、あえて王道ではない「鳴門渦潮 (なるとうずしお) 塩とんこつラーメン」にしました！

 

店内には、餃子用の調味料がありますよ♬

おすすめの食べ方にも、書いてあるけど

生卵が食べ放題なので、何と！卵かけご飯用の醤油もあります★

後で、紹介しますが・・・僕のオススメは、

卵かけご飯にスープとチャーシューをトッピングする食べ方です❤

 

それでは、裏メニューと言っても、過言 (かごん) ではないw

ラーメン東大本店の「鳴門渦潮 (なるとうずしお )塩とんこつラーメン」カモン！

※970円+120円(税込み)

 

鳴門と言えば？渦潮だよね～♬

今回は、徳島ラーメンの紹介なんだけど、

ラーメンに入ってる「ナルト」って、鳴門の渦潮が由来 (ゆらい) なんだよ★

 

人気漫画の主人公！「うずまきナルト」も、

鳴門の渦潮が由来だと、僕は推理しています(笑)

 

機会があれば、その答えを確かめに！

徳島県の鳴門市に、足を運んでも良いのではないでしょうかw？

※阿波踊りのシーズンは、半端なく人が多いから気を付けてね(汗)

 

話が逸 (そ) れましたが・・・

さっぱりした鶏肉に、白ネギが「和」のテイストを追加してくれます★

 

スープは「とんこつ」と言うより、ほぼ 塩かな？

アッサリした味わいで、僕が知っている徳島ラーメンとは、

全く違います・・・

 

ちなみに！徳島ラーメンは、醤油ラーメンが王道ですよw

【関連記事】 昔から変わらない味！シンプルなラーメンの代表と言えば「いのたに」だよね☆ これぞ！徳島ラーメン♬中華そば「うえたい」さんの煮たまご入りにく肉ラーメン☆

冒頭 (ぼうとう) に貼り付けている「関連記事」で、

ラーメン東大さんの味わいは、経験した事があるし、

本店も、何度か行ったことがあるので♬

今回は、冒険してみました(笑)

 

それでは！〆 (しめ) の卵かけご飯を食べてみよう❤

本当は、卵黄だけを乗せて！

ラーメンのスープで、味を調整しようと思ったんだけど・・・

ガチで、失敗した(涙)

 

でも、専用？の醤油が生卵と、めっちゃ合うし、

鶏肉やラーメンのスープをトッピングしても、

全く！違和感がありません★

 

徳島ラーメンに、欠かせない！

生卵が、こんな形で活かされるとは、思っていませんでした(笑)

 

【Ranking】

★★★★☆☆☆☆☆☆

※あくまでも個人的な意見です。

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2020.1.27 mint